2021年9月7日,ISO公布了國家標(biāo)準(zhǔn)ISO 23781:2021《生豬屠宰操作規(guī)程》(Operating procedures of pig slaughtering)。這也是在我國核心制訂的第一項(xiàng)禽畜宰殺國家標(biāo)準(zhǔn),由中國動物病疫防止監(jiān)測中心(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部宰殺研究中心)帶頭擬定。
該規(guī)范是在中國國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《畜禽屠宰操作規(guī)程 ...