連日來(lái)，百色市市場(chǎng)監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)6個(gè)調(diào)研組四講四愛(ài)簡(jiǎn)報(bào)全省12個(gè)縣（市、區(qū)）進(jìn)行秋天院校食品衛(wèi)生安全工作中檢查督促，關(guān)鍵查驗(yàn)各縣市（市、區(qū)）是不是布署進(jìn)行春秋季節(jié)新學(xué)期開(kāi)學(xué)院校食品類(lèi)安全管理；院校執(zhí)行食品衛(wèi)生安全監(jiān)督責(zé)任是不是及時(shí)；學(xué)校外代管配餐企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照是不是齊備，管理方法能否標(biāo)準(zhǔn)等食品衛(wèi)生安全工作中進(jìn)行狀況，全力以赴打造出“舒心飯?zhí)?rdquo;、“文明行為飯店”，確保老師學(xué)生“舌尖上的美味的安全性”。

　　據(jù)了解，8月至今，百色市市場(chǎng)監(jiān)督管理協(xié)同教育局機(jī)構(gòu)全省12個(gè)縣（市、區(qū)）進(jìn)行秋天高校食堂及學(xué)校附近食品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)整治，各管轄區(qū)稽查人員對(duì)高校食堂及學(xué)校附近食品衛(wèi)生安全基本情況開(kāi)展全面摸排，關(guān)鍵檢驗(yàn)了院校食品衛(wèi)生安全自糾自查狀況，緊緊圍繞飯?zhí)米C件齊備，從業(yè)者入崗學(xué)習(xí)培訓(xùn)及身體狀況、“三防”設(shè)備、食品采購(gòu)索證索票及拿貨檢查、食品類(lèi)儲(chǔ)放、餐飲具清潔消毒殺菌、備用等進(jìn)行，規(guī)定各院校認(rèn)真落實(shí)院校責(zé)任人第一責(zé)任人義務(wù)，完善校園內(nèi)食品衛(wèi)生安全管理制度，確立食品衛(wèi)生安全管理者及每個(gè)職位安全職責(zé)，及時(shí)處理處理配餐全過(guò)程中存在的不足，并就怎么提升校園內(nèi)食品衛(wèi)生安全管理方法、貫徹落實(shí)疫情防控對(duì)策及秋天期內(nèi)食品衛(wèi)生安全常見(jiàn)問(wèn)題等信息做好了當(dāng)場(chǎng)監(jiān)管具體指導(dǎo)。在校園內(nèi)附近，稽查人員關(guān)鍵檢驗(yàn)了食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)是不是市場(chǎng)銷(xiāo)售“三無(wú)”食品類(lèi)、三無(wú)食品、腐壞霉變食品類(lèi)，并對(duì)亮證亮照運(yùn)營(yíng)、從業(yè)者健康服務(wù)、清潔衛(wèi)生、清理消毒殺菌、食品類(lèi)存儲(chǔ)等狀況逐一進(jìn)行審查?；槿藛T對(duì)看到的食品質(zhì)量安全難題，立即明確提出期限改進(jìn)措施，并追蹤整改措施及時(shí)，進(jìn)一步清除食物安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　到目前為止，在對(duì)全省1952所高校食堂查驗(yàn)中，發(fā)覺(jué)一部分機(jī)構(gòu)存有貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生安全自糾自查、飯?zhí)寐毠ら_(kāi)展學(xué)習(xí)培訓(xùn)、原材料拿貨索票索證、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)過(guò)程、消毒殺菌餐飲具等領(lǐng)域不及時(shí)難題112家；查驗(yàn)校園內(nèi)附近食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)283家次，發(fā)覺(jué)三無(wú)食品、三無(wú)食品、從業(yè)者無(wú)辦理健康證等難題12家；當(dāng)場(chǎng)立行立改16家，下達(dá)勒令整改通知單107家次，提醒談話責(zé)任者4人，立案?jìng)刹?件；派發(fā)食品衛(wèi)生安全宣傳策劃材料3000余份。