近些年，巴彥淖爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理積極主動(dòng)構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”聰慧監(jiān)管平臺(tái)，進(jìn)一步提高食品類安全管理高效率，推動(dòng)企業(yè)登記自我約束，提升管控清晰度，完成精確管控，真真正正達(dá)到了從業(yè)人員認(rèn)真、顧客安心，巴彥淖爾市食品衛(wèi)生安全產(chǎn)生社會(huì)共治優(yōu)良局勢(shì)。

　　續(xù)簽合同 貫徹落實(shí)保障體系

　　2016年巴彥淖爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理與電力公司簽署5年合同書(shū)，一同基本建設(shè)巴彥淖爾市餐飲經(jīng)營(yíng)電子器件監(jiān)管平臺(tái)，巴彥淖爾市“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”基本建設(shè)工作中宣布打開(kāi)。為確保“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”經(jīng)營(yíng)的延續(xù)性，2021年，彼此又簽署《巴彥淖爾市餐飲服務(wù)電子監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)運(yùn)營(yíng)和服務(wù)合作備忘錄》，一方面確保重點(diǎn)商圈安裝運(yùn)作，另一方面彼此一同創(chuàng)立由主要領(lǐng)導(dǎo)、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)公安部黨委的服務(wù)平臺(tái)新項(xiàng)目研發(fā)精英團(tuán)隊(duì)，提升目前應(yīng)用平臺(tái)作用，積極主動(dòng)推動(dòng)當(dāng)?shù)胤?wù)平臺(tái)與自治州服務(wù)平臺(tái)數(shù)據(jù)共享。

　　確立關(guān)鍵 真抓實(shí)干

　　依照今年初制訂的目標(biāo)任務(wù)，明確以重特大主題活動(dòng)招待企業(yè)、員工食堂、集中化就餐派送企業(yè)、熱鬧商業(yè)街區(qū)、旅游景點(diǎn)、餐館消費(fèi)聚集區(qū)等為關(guān)鍵推動(dòng)目標(biāo)，將“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”工程項(xiàng)目做為餐館批準(zhǔn)的主要標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)新開(kāi)設(shè)、期滿換領(lǐng)和有廚房改造方案的餐飲服務(wù)企業(yè)，積極主動(dòng)幫助其依照“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”的規(guī)定搞好硬件設(shè)施基本建設(shè)；以高校食堂、大中型餐飲服務(wù)企業(yè)為樣版，舉辦“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”當(dāng)場(chǎng)交流會(huì)，交流學(xué)習(xí)，營(yíng)銷推廣工作經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)展典型性指引方向；運(yùn)用廣播節(jié)目、電視機(jī)、網(wǎng)址、微信聊天群、宣傳牌等各種各樣新聞媒體加大宣傳力度，不斷推進(jìn)全省“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”建設(shè)工程標(biāo)準(zhǔn)井然有序進(jìn)行；協(xié)同電力公司按時(shí)舉辦工作中調(diào)度會(huì)，每大半個(gè)月通告一次推動(dòng)狀況，對(duì)推動(dòng)遲緩的區(qū)域開(kāi)展檢查指導(dǎo)。根據(jù)抓重點(diǎn)、樹(shù)典型性、強(qiáng)宣傳策劃、巧正確引導(dǎo)、真抓實(shí)干、強(qiáng)督查，加速促進(jìn)巴彥淖爾市“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”建設(shè)工程。

　　歸類推動(dòng) 服務(wù)平臺(tái)全覆蓋

　　對(duì)于中小型餐館企業(yè)及小餐飲，巴彥淖爾市旗區(qū)縣開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)了成本費(fèi)小、花費(fèi)低的“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 餐館”聰慧管控云平臺(tái)系統(tǒng)（明廚亮灶 手機(jī)端三級(jí)協(xié)同監(jiān)管平臺(tái)），完成遠(yuǎn)距離管控。目前為止，全省一共有餐館服務(wù)供應(yīng)商8345家（不包括小飯桌和流動(dòng)餐車），執(zhí)行“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”3158家，占有率37.8%，在其中關(guān)鍵商圈執(zhí)行“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”1274家，執(zhí)行率是81.5%。一共有高校食堂333家，執(zhí)行“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”315家，執(zhí)行率95%；一共有托老組織飯?zhí)?9家，執(zhí)行“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”38家，執(zhí)行率97%；一共有定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)飯?zhí)?6家，執(zhí)行“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”32家，執(zhí)行率89%；大中型及之上餐飲服務(wù)企業(yè)執(zhí)行“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”102家，執(zhí)行率88%。