依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等政策法規(guī)規(guī)定，及其當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)方案和相對(duì)應(yīng)的抽樣檢驗(yàn)實(shí)施方案，我區(qū)機(jī)構(gòu)抽樣檢驗(yàn)了糧食作物制品，飲品，肉食品，豆類食品，速食食品，糖塊產(chǎn)品，奶制品，冷凍食品，食用農(nóng)產(chǎn)品，餐飲食品，植物油、植物油脂以及其產(chǎn)品，調(diào)味料，點(diǎn)心，保健品14食品類1580批號(hào)試品。依據(jù)食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家相關(guān)要求檢測(cè)和判斷，在其中達(dá)標(biāo)試品1563批號(hào)，不過(guò)關(guān)試品17批號(hào)（抽樣檢驗(yàn)信息內(nèi)容詳見(jiàn)附件）。

　　一、整體狀況

　　糧食作物制品120批號(hào)，所有達(dá)標(biāo)；飲品115批號(hào)，所有達(dá)標(biāo)；肉食品108批號(hào)，所有達(dá)標(biāo)；豆類食品95批號(hào)，所有達(dá)標(biāo)；速食食品70批號(hào)，所有達(dá)標(biāo)；糖塊產(chǎn)品63批號(hào)，所有達(dá)標(biāo)；奶制品45批號(hào)，所有達(dá)標(biāo)；冷凍食品40批號(hào)，所有達(dá)標(biāo)；食用農(nóng)產(chǎn)品460批號(hào)，在其中達(dá)標(biāo)試品451批號(hào)，不過(guò)關(guān)試品9批號(hào)；餐飲食品135批號(hào)，在其中達(dá)標(biāo)試品132批號(hào)，不過(guò)關(guān)試品3批號(hào)；植物油、植物油脂以及其產(chǎn)品105批號(hào)，在其中達(dá)標(biāo)試品104批號(hào)，不過(guò)關(guān)試品1批號(hào)；調(diào)味料91批號(hào)，在其中達(dá)標(biāo)試品90批號(hào)，不過(guò)關(guān)試品1批號(hào)；點(diǎn)心81批號(hào)，在其中達(dá)標(biāo)試品79批號(hào)，不過(guò)關(guān)試品2批號(hào)；保健品52批號(hào)，在其中達(dá)標(biāo)試品51批號(hào)，不過(guò)關(guān)試品1批號(hào)。

　　二、不過(guò)關(guān)試品狀況

　　1.允差高唐縣正貝食品類公司生產(chǎn)制造，北京市悅民物業(yè)管理服務(wù)有限責(zé)任公司公司經(jīng)營(yíng)的麥芽糖醇吐司面包（乳酸菌飲料味＋黑豆），菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京食品類安全防范和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)核心（北京食品檢測(cè)所）。

　　2.北京市鑫源聚鑫豐農(nóng)副食品銷售市場(chǎng)有限責(zé)任公司運(yùn)營(yíng)的杏，克百威不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京食品類安全防范和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)核心（北京食品檢測(cè)所）。

　　3.北京市李飛鵬快餐店運(yùn)營(yíng)的炸油條，鋁的含量（干試品，以Al計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試控股集團(tuán)有限責(zé)任公司。

　　4.北京市龍盛農(nóng)副食品銷售市場(chǎng)有限責(zé)任公司張會(huì)貞運(yùn)營(yíng)的清江魚，恩諾沙星不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為我國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)科學(xué)院綜合性檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

　　5.北京昌平北七家鎮(zhèn)程連芝店鋪應(yīng)用、消毒殺菌的小圓碗、大圓碗，大腸桿菌不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試控股集團(tuán)有限責(zé)任公司。

　　6.北京亮甲店農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)核心耿鳳英運(yùn)營(yíng)的青椒，啶蟲脒不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京食品類安全防范和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)核心（北京食品檢測(cè)所）。

　　7.允差寧晉縣煜香源食品加工廠生產(chǎn)制造，北京市錦祥佳興資本管理有限責(zé)任公司運(yùn)營(yíng)的綠豆酥，脫氫乙酸以及醋酸鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)察檢測(cè)院。

　　8.北京市金龍?zhí)秷@農(nóng)副食品銷售市場(chǎng)肖能運(yùn)營(yíng)的莧菜， 腐霉利不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京食品類安全防范和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)核心（北京食品檢測(cè)所）。

　　9.允差江西省三誠(chéng)信業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造，北京市仁德康泰經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司運(yùn)營(yíng)的鼎盛三誠(chéng)牌鈣咀嚼片（成年人）（甜桔味），黃曲霉菌和酵母菌不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京藥品檢驗(yàn)所。

　　10.北京市正與味兒餐飲管理服務(wù)有限責(zé)任公司運(yùn)營(yíng)的鯽魚，地西泮不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為我國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)科學(xué)院綜合性檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

　　11.北京市菜園餐飲管理服務(wù)有限責(zé)任公司企業(yè)大興區(qū)子公司運(yùn)營(yíng)的豆芽菜，硫氰酸鹽（以SO2計(jì)）不符國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為我國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)科學(xué)院綜合性檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

　　12.允差錦州市豐澤園醬業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造，北京市物美超市有限責(zé)任公司新城區(qū)街店運(yùn)營(yíng)的黃醬（豆瓣醬），經(jīng)北京食品類安全防范和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)核心（北京食品檢測(cè)所）檢測(cè)發(fā)覺(jué)苯甲醛以及醋酸鹽（以苯甲醛計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。錦州市豐澤園醬業(yè)有限責(zé)任公司對(duì)監(jiān)測(cè)結(jié)果提出質(zhì)疑，并申請(qǐng)辦理復(fù)查；經(jīng)譜尼測(cè)試控股集團(tuán)有限責(zé)任公司復(fù)查后，保持復(fù)檢結(jié)果。

　　13.北京市豐富多彩餐館有限責(zé)任公司企業(yè)第二子公司運(yùn)營(yíng)的皮皮蝦，鎘（以Cd計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為我國(guó)肉制品綜合性研究所。

　　14.北京市金明雪水果超市運(yùn)營(yíng)的萵筍，毒死蜱不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京食品類安全防范和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)核心（北京食品檢測(cè)所）。

　　15.鮮俠客（北京市）餐館有限責(zé)任公司運(yùn)營(yíng)的多寶魚（海水魚），五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合有關(guān)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為我國(guó)肉制品綜合性研究所。

　　16.北京市百蘭二零餐飲管理有限責(zé)任公司豐臺(tái)區(qū)子公司采用的油炸全過(guò)程用食油（炸面窩），旋光性成分不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)檢測(cè)中心。

　　三、對(duì)于在食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)中看到的不過(guò)關(guān)食品類，有關(guān)食品類企業(yè)經(jīng)營(yíng)者已依規(guī)采取一定的有效措施操縱風(fēng)險(xiǎn)性，我區(qū)已規(guī)定所在地銷售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)依規(guī)調(diào)研解決，涉及到外地的已通告本地市面監(jiān)督機(jī)構(gòu)。

　　特此公告。

　　配件：

　　1.   此次檢測(cè)新項(xiàng)目

　　2.   食品類抽樣檢驗(yàn)合格產(chǎn)品信息內(nèi)容

　　3.   食品類抽樣檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品信息內(nèi)容

　　4.   不過(guò)關(guān)項(xiàng)目說(shuō)明

　　北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年9月10日