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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競(jìng)編號(hào)	036U
分子式	C18H36
分子量	252.48
標(biāo)簽	暫無(wú)

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：112-88-9

MDL號(hào)：MFCD00009003

EINECS號(hào)：204-012-9

RTECS號(hào)：暫無(wú)

BRN號(hào)：1761067

PubChem號(hào)：24886718

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：無(wú)色液體

2. 密度（g/mL,20℃）：0.79

3. 相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：0.71

4. 熔點(diǎn)（oC）：17.5

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：179(2kpa)

6. 液相標(biāo)準(zhǔn)熱熔(J·mol^-1·K^-1)：577.7

7. 折射率_(n²⁰_D) ：1.4448

8. 閃點(diǎn)（oC）：148

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（mmHg,oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa, 179oC）：2.0

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：不溶于水，溶于熱丙酮。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無(wú)

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

該物質(zhì)對(duì)環(huán)境可能有危害，應(yīng)特別注意對(duì)水體的污染。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：85.16

2、摩爾體積（cm³/mol）：320.7

3、等張比容（90.2K）：737.2

4、表面張力（dyne/cm）：27.9

5、極化率（10^-24cm³）：33.76

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無(wú)

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:0

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:15

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無(wú)

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積0

7.重原子數(shù)量:18

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:148

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 避免與氧化物接觸。

2. 存在于煙氣中。

貯存方法

儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。應(yīng)與氧化劑分開(kāi)存放，切忌混儲(chǔ)。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

合成方法

由十八醇脫水而得。將十八醇和乙酐（摩爾比為1：1.5）混合以后，從恒壓漏斗逐滴加入一個(gè)裝有石英砂的石英管中，溫度為610±10℃，在柱中停留時(shí)間為2min。熱解產(chǎn)物為近于等體積的兩層液體，下層主要為乙酸和乙酐，棄去，上層液與1N氫氧化鉀乙醇溶液在100℃回流1h，再倒入過(guò)量的溫水中，取非水溶性物溶于正已烷，在0℃下冷卻，未反應(yīng)的十八醇沉淀出來(lái)，過(guò)濾分離，將濾液減壓蒸餾，先在室溫下餾出正已烷，升溫蒸去前餾分，然后收集195℃（4.39kPa）餾分即為十八烯。