為加強(qiáng)餐飲業(yè)階段食品衛(wèi)生安全的管控，預(yù)防食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性，聊城市銷售市場監(jiān)督管理局充分運(yùn)用市場管理職責(zé)，堅(jiān)持不懈以民為本，為確保廣大群眾食品衛(wèi)生安全，進(jìn)行了餐飲業(yè)階段重點(diǎn)監(jiān)管抽驗(yàn)工作中。

　　此次工作中以餐飲業(yè)階段食品類為抽樣檢驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，場地為全省餐飲業(yè)餐飲經(jīng)營企業(yè)，將集中化配餐企業(yè)與中央大廚房做為抽樣檢驗(yàn)關(guān)鍵，共分配抽樣檢驗(yàn)633批號(hào)，包括餐飲食品、重復(fù)使用餐飲具、餐飲食材等類型，現(xiàn)階段順利完成取樣568批號(hào)。下一步，市局將按要求將檢驗(yàn)結(jié)論開展發(fā)布，對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果不達(dá)標(biāo)的食物及相關(guān)產(chǎn)品開展追溯調(diào)研，專項(xiàng)檢查問題商品的來源于方式，并依規(guī)開展依法查處，保證廣大群眾吃得放心、安心。