最近，江西銷售市場監(jiān)督管理局機(jī)構(gòu)對糧食作物加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、豆類食品、餐飲食品、干果炒貨及干果產(chǎn)品、肉食品、飲品、木薯淀粉及面粉產(chǎn)品、酒水和速食食品10大食品類共564批號食品類開展了監(jiān)察抽樣檢驗(yàn)。驗(yàn)出餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、干果炒貨及干果產(chǎn)品、肉食品、飲品、木薯淀粉及面粉產(chǎn)品、酒水和速食食品8大食品類共14批號不過關(guān)食品類，涉及到微生物菌種環(huán)境污染、食用添加劑、農(nóng)飼料殘余、重金屬污染和性能指標(biāo)問題。現(xiàn)將詳細(xì)情況通知如下所示：

　　一、整體狀況：此次抽樣檢驗(yàn)10大食品類共564批號食品類。在其中，糧食作物加工品151批號，達(dá)標(biāo)151批號；食用農(nóng)產(chǎn)品100批次，達(dá)標(biāo)97批號，不過關(guān)3批號；豆類食品93批號，達(dá)標(biāo)93批號；餐飲食品60批次，達(dá)標(biāo)58批號，不過關(guān)2批號；干果炒貨及干果產(chǎn)品58批號，達(dá)標(biāo)57批號，不過關(guān)1批號；肉食品23批號，達(dá)標(biāo)21批號，不過關(guān)2批號；飲品22批號，達(dá)標(biāo)20批號，不過關(guān)2批號；木薯淀粉及面粉產(chǎn)品21批號，達(dá)標(biāo)19批號，不過關(guān)2批號；酒水20批號，達(dá)標(biāo)19批號，不過關(guān)1批號；速食食品16批號，達(dá)標(biāo)15批號，不過關(guān)1批號。達(dá)標(biāo)和不過關(guān)食品信息詳見附件。

　　二、不合格食品類實(shí)際數(shù)據(jù)如下所示：

　　（一）微生物菌種環(huán)境污染問題

　　1.由江西省國光商業(yè)連鎖有限責(zé)任公司萬安店市場銷售的，額定值江西省開川實(shí)業(yè)有限公司制造的葛粉，菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。

　　2.由南昌經(jīng)濟(jì)經(jīng)開區(qū)余氏餐館市場銷售的，額定值南昌經(jīng)濟(jì)經(jīng)開區(qū)潔爾消毒餐具物流配送中心生產(chǎn)制造的重復(fù)使用餐飲具，大腸桿菌不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管檢驗(yàn)。

　　3.由橫峰縣我家用電器商土特產(chǎn)品有限責(zé)任公司生產(chǎn)銷售的葛粉干果羹，黃曲霉菌不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。

　　4.因?yàn)槎笺y華山山泉水廠生產(chǎn)銷售的虔江山泉天然山泉水，銅綠假單胞菌不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。于都銀華山山泉水廠對檢測結(jié)果提出訴訟。經(jīng)江西銷售市場監(jiān)督管理局審查，對質(zhì)疑不予以認(rèn)同。

　　5.由沃爾瑪超市（江西?。┌儇浬痰暧邢挢?zé)任公司鷹潭站江路連鎖店市場銷售的，額定值江西省開川實(shí)業(yè)有限公司制造的葛粉，菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。

　　6.由贛州市錦湖飲品食品有限公司生產(chǎn)銷售的高龍山泉純天然生活用水，銅綠假單胞菌不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。

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　　1.由江西省黑鴨坊食品有限公司生產(chǎn)銷售的鹵鴨脖，糖精鈉不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。

　　2.由婺源縣家潤福商貿(mào)有限公司市場銷售的，額定值南昌金霸實(shí)業(yè)有限公司制造的香辣南瓜籽，糖精鈉不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。南昌金霸實(shí)業(yè)有限公司對檢測結(jié)果提出訴訟并申請辦理復(fù)查，經(jīng)江西產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管檢驗(yàn)院復(fù)查，保持復(fù)檢結(jié)果。

　　3.由上饒市信江酒業(yè)公司生產(chǎn)銷售的信州大曲酒（純糧酒），甜蜜素不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管檢驗(yàn)院。

　　（三）農(nóng)飼料殘余問題

　　1.由安?？h瓜畬鄉(xiāng)安心店鋪售賣的種植園蛋，奧硝挫、地美硝唑不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。

　　2.由南昌青云譜區(qū)鴻暉旺中旺超市市場銷售的新鮮鳊魚，恩諾沙星不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。

　　3.由江西省vivo商業(yè)連鎖責(zé)任有限公司高安中央城店市場銷售的鳊魚，恩諾沙星不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西材料分析測試核心。

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　　由江西省上味名門食品有限公司生產(chǎn)銷售的牛蹄·筋（烤串味），鉻不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。江西省上味名門食品有限公司對檢測結(jié)果提出訴訟并申請辦理復(fù)查，經(jīng)江西產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管檢驗(yàn)院復(fù)查，保持復(fù)檢結(jié)果。

　?。ㄎ澹┬阅苤笜?biāo)問題

　　由南昌青山湖區(qū)川紅飯館市場銷售的臘火腿腸（腌臘肉），丙二醛不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管檢驗(yàn)院。

　　對抽樣檢驗(yàn)中發(fā)覺的不過關(guān)食品類，江西銷售市場監(jiān)督管理局已通告有關(guān)銷售市場監(jiān)督機(jī)構(gòu)依規(guī)處理，并規(guī)定所在地銷售市場監(jiān)管機(jī)構(gòu)勒令食品類生產(chǎn)運(yùn)營階段有關(guān)部門馬上采用查明商品流入、終止市場銷售、下線、招回等對策操縱風(fēng)險性，并將查證的貨源供應(yīng)商、原產(chǎn)地等信息內(nèi)容通告相關(guān)管理方法單位。

　　特別提示，顧客如選購或在市場上發(fā)覺通知列出的不過關(guān)食品類時，請撥通食品衛(wèi)生安全舉報投訴電話12315開展投訴處理。

　　謹(jǐn)此通知。

　　配件：1.   此次檢測新項(xiàng)目.doc

　　2.   一部分不過關(guān)項(xiàng)目的小常識.doc

　　3.   糧食作物加工品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)食品信息.xls

　　4.   食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)食品信息.xls

　　5.   食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不過關(guān)食品信息.xls

　　6.   豆類食品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)食品信息.xls

　　7.   餐飲食品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)食品信息.xls

　　8.   餐飲食品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不過關(guān)食品信息.xls

　　9.   干果炒貨及干果產(chǎn)品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)食品信息.xls

　　10.   干果炒貨及干果產(chǎn)品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不過關(guān)食品信息.xls

　　11.   肉食品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)食品信息.xls

　　12.   肉食品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不過關(guān)食品信息.xls

　　13.   飲品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)食品信息.xls

　　14.   飲品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不過關(guān)食品信息.xls

　　15.   木薯淀粉及面粉產(chǎn)品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)食品信息.xls

　　16.   木薯淀粉及面粉產(chǎn)品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不過關(guān)食品信息.xls

　　17.   酒水監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)食品信息.xls

　　18.   酒水監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不過關(guān)食品信息.xls

　　19.   速食食品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)食品信息.xls

　　20.   速食食品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不過關(guān)食品信息.xls

　　江西銷售市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年12月15日