我國(guó)奶制品行業(yè)協(xié)會(huì)第二十七次企業(yè)年會(huì)日前在杭州市舉辦。在會(huì)議開幕會(huì)暨領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)者社區(qū)論壇上，來源于負(fù)責(zé)人部委局領(lǐng)導(dǎo)干部、生物學(xué)家、領(lǐng)域知名權(quán)威專家、創(chuàng)業(yè)者們就牧業(yè)發(fā)展趨勢(shì)局勢(shì)，智能科技方位，翠綠色低物質(zhì)循環(huán)發(fā)展趨勢(shì)方向及其乳品行業(yè)十三五獲得的造就及十四五發(fā)展規(guī)劃無私奉獻(xiàn)了激動(dòng)人心的演說匯報(bào)。這種精彩紛呈匯報(bào)大家將相繼刊登，與大伙兒一同共享。

　　尊重的諸位領(lǐng)導(dǎo)干部、各位同仁：

　　大伙兒下午好，十分慶幸今日可以意味著光明乳業(yè)和大伙兒齊聚一堂，共敘將來。

　　2021年，是“十四五”整體規(guī)劃穩(wěn)中求進(jìn)，處在“兩個(gè)一百年”長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)的歷史交匯期，大家正從奶業(yè)強(qiáng)國(guó)向奶業(yè)大國(guó)持續(xù)邁入。做為現(xiàn)如今增長(zhǎng)速度第一、穩(wěn)居全世界第二大乳制品市場(chǎng)的中國(guó)乳業(yè)，早就變成我國(guó)食品衛(wèi)生安全的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)鏈，也是全民健康、健壯中華民族不可缺少的行業(yè)和一二三產(chǎn)業(yè)共享發(fā)展的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)鏈。“十三五”期內(nèi)，在我國(guó)當(dāng)代奶業(yè)布局已基本產(chǎn)生，而在“十四五”整體規(guī)劃中第一次將“奶”列入要確保提供安全性的“關(guān)鍵農(nóng)業(yè)產(chǎn)品”，與2021年中間一號(hào)文件有關(guān)“再次執(zhí)行奶業(yè)復(fù)興行動(dòng)”的標(biāo)示都為奶業(yè)發(fā)展方向指出了清晰的方位，更突顯了我國(guó)堅(jiān)定不移奶業(yè)復(fù)興發(fā)展的獨(dú)特心態(tài)。

　　“每日一杯奶，健壯我們中國(guó)人。”這一句宣傳口號(hào)很多人都了解，但許多顧客不清楚的是，新鮮才算是一杯好牛乳的生命。做為我國(guó)乳品行業(yè)“新鮮”的建筑者與推動(dòng)者，光明乳業(yè)在2021年邁入了歷史時(shí)間的110周年，光輝知名品牌的七十周年。近百年光輝，新鮮尚新。在“新發(fā)展布局”下，光明乳業(yè)擔(dān)負(fù)起時(shí)期給予的全新升級(jí)重任，導(dǎo)向“十四五”發(fā)展戰(zhàn)略總總體目標(biāo)，大力支持我國(guó)政策方針，堅(jiān)持不懈新鮮發(fā)展戰(zhàn)略的與此同時(shí)加速智能化、智能化系統(tǒng)轉(zhuǎn)型發(fā)展腳步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈各階段共享發(fā)展，對(duì)焦高新科技強(qiáng)乳、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)促進(jìn)奶業(yè)智能化過程，朝著“做國(guó)內(nèi)的乳品公司”的目的而持續(xù)邁入。

　　食品衛(wèi)生安全是道德底線，質(zhì)量是高些規(guī)定。這也是光明乳業(yè)針對(duì)全民健康、奶業(yè)復(fù)興完成途徑與公司高質(zhì)量發(fā)展的講解。光明乳業(yè)自始至終把自主創(chuàng)新視作公司的活力。近百年來，光明乳業(yè)自始至終在守正創(chuàng)新中持續(xù)打造出身心健康高品質(zhì)我國(guó)奶，貫徹牧業(yè)報(bào)國(guó)志的初衷和守衛(wèi)中華民族身體的重任。從確保乳制品食品衛(wèi)生安全到改進(jìn)提高顧客健康營(yíng)養(yǎng)水準(zhǔn)，補(bǔ)齊短板、堵系統(tǒng)漏洞、高低項(xiàng)，這身后憑借的是光明乳業(yè)自主創(chuàng)新的別具匠心，是持續(xù)提升完成世界各國(guó)高質(zhì)量的科研成果。

　　開拓進(jìn)取，高新科技優(yōu)先。做為光明乳業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)和領(lǐng)鮮成效的研究自主創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)基地，光明乳業(yè)研究所持續(xù)保持著中國(guó)乳制品行業(yè)整體實(shí)力排名第一的部位?，F(xiàn)階段有著“牧業(yè)生物科技我國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”、“我國(guó)乳制品生產(chǎn)加工技術(shù)研發(fā)中心”、“國(guó)家級(jí)別公司研究中心”和“上海市牧業(yè)生物技術(shù)技術(shù)性研究所”四大國(guó)家級(jí)別高新科技服務(wù)平臺(tái)。在其中，“牧業(yè)生物科技我國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”也是中國(guó)乳品行業(yè)唯一一家我國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，被河南省科技廳評(píng)定為“出色類公司我國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”，已申請(qǐng)辦理專利發(fā)明900多項(xiàng)，受權(quán)我國(guó)專利發(fā)明400多項(xiàng)，變成 了領(lǐng)域內(nèi)國(guó)際性專利發(fā)明和國(guó)家級(jí)別、省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)遙遙領(lǐng)先的乳品公司。光明乳業(yè)研究所自創(chuàng)立至今，便密切緊緊圍繞我國(guó)牧業(yè)發(fā)展趨勢(shì)發(fā)展戰(zhàn)略，立足于乳制品與身體健康科學(xué)研究，對(duì)于在我國(guó)乳制品行業(yè)中迫切需要化解的重特大發(fā)展瓶頸，并逐漸搭建乳制品生產(chǎn)過程操縱的新基礎(chǔ)理論與新管理體系，守衛(wèi)顧客的喝奶安全性與身心健康，創(chuàng)建超出了6100株的中國(guó)乳企經(jīng)營(yíng)規(guī)模最高的乳酸菌飲料資料庫，首先完成了我國(guó)獨(dú)立自主IP的乳酸菌ST-III、干酪乳桿菌LC2W等專利權(quán)菌種的產(chǎn)業(yè)發(fā)展開發(fā)設(shè)計(jì)，推動(dòng)益生菌粉及多功能性發(fā)酵乳領(lǐng)域的跨越式發(fā)展。

　　對(duì)焦乳制品健康與營(yíng)養(yǎng)，看準(zhǔn)全球牧業(yè)前沿科技，光明乳業(yè)持續(xù)根據(jù)自主創(chuàng)新顛覆式創(chuàng)新本身及牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，造就了一個(gè)又一個(gè)“領(lǐng)域第一”。為較大程度上保存生牛乳中的特異性營(yíng)養(yǎng)元素，首先進(jìn)行巴氏鮮奶從85°C到75°C的除菌加工工藝升級(jí)，變成領(lǐng)域內(nèi)第一家在牛奶包裝上標(biāo)明人免疫球蛋白、乳鐵蛋白、乳乳酸脫氫酶三項(xiàng)關(guān)鍵活力指標(biāo)值成分的乳品公司，持續(xù)給到顧客真實(shí)的自主權(quán)和決定權(quán)，進(jìn)一步向顧客服務(wù)承諾每一口全是喝獲得的新鮮營(yíng)養(yǎng)成分。除此之外，上年光明乳業(yè)創(chuàng)新了中國(guó)生牛乳國(guó)際空運(yùn)方式，將寧夏中衛(wèi)黃金奶源帶的生牛乳國(guó)際空運(yùn)至上海市，并制造為高質(zhì)量張掖進(jìn)口奶源版的“優(yōu)倍鮮牛奶”，擺脫了生牛乳進(jìn)口奶源室內(nèi)空間局限性，嫁接法起中國(guó)東部與中西部的上空經(jīng)濟(jì)發(fā)展之途。

　　光明乳業(yè)用近百年實(shí)踐活動(dòng)呈現(xiàn)了對(duì)安全性質(zhì)量永無止盡的追求完美，用嚴(yán)格的心態(tài)，分析每一個(gè)安全風(fēng)險(xiǎn)，從源頭上確保乳制品“安全性、營(yíng)養(yǎng)成分、身心健康、美味可口”的非凡質(zhì)量。現(xiàn)階段，光明乳業(yè)有著21家乳制品制造廠，在其中，華東地區(qū)核心加工廠是現(xiàn)在世界最大的液奶單個(gè)乳制品生產(chǎn)加工加工廠，也是中國(guó)首個(gè)在2010年便導(dǎo)進(jìn)國(guó)際級(jí)生產(chǎn)制造（WCM）管理方法的公司，并于2014年逐步推廣至集團(tuán)旗下各生產(chǎn)制造產(chǎn)業(yè)基地，乳制品四廠也是根據(jù)TPM出色再次獎(jiǎng)審核，變成 中國(guó)第一家得到該項(xiàng)榮譽(yù)的奶制品加工廠，這意味著光明乳業(yè)已逐步變成 有著全世界市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的奶制品生產(chǎn)商。為了更好地確保每一口光明奶的新鮮營(yíng)養(yǎng)成分，光明乳業(yè)持續(xù)提升產(chǎn)業(yè)鏈管理體系，創(chuàng)建了“18165”質(zhì)量光輝發(fā)展戰(zhàn)略及遮蓋產(chǎn)業(yè)鏈的最大新鮮確保規(guī)范“5C”競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)規(guī)范，從技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)、高品質(zhì)進(jìn)口奶源、國(guó)際級(jí)生產(chǎn)制造、五星冷鏈物流、非凡質(zhì)量管理體系五大層面，確保商品新鮮營(yíng)養(yǎng)成分的與此同時(shí)，更讓光明乳業(yè)從“新鮮”到“領(lǐng)鮮”的發(fā)展戰(zhàn)略腳步立即推進(jìn)了牧業(yè)進(jìn)到健康營(yíng)養(yǎng)新時(shí)期。借助于光明乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的精細(xì)管理，2021年5月光明乳業(yè)喜獲當(dāng)?shù)刈畲笃焚|(zhì)殊榮——2020年度上海市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)，變成 了該榮譽(yù)獎(jiǎng)自2008年開設(shè)至今第一家得獎(jiǎng)的食品行業(yè)，這也是光明乳業(yè)在近百年非凡之道路上再自主創(chuàng)新里程碑式的印證。

　　當(dāng)守正創(chuàng)新變成 國(guó)家發(fā)展基調(diào)，奶業(yè)做為關(guān)聯(lián)需求側(cè)改革的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)鏈，光明乳業(yè)自知自主創(chuàng)新將對(duì)奶業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的促進(jìn)功效逐漸提高，近些年，光明乳業(yè)持續(xù)促進(jìn)技術(shù)與奶業(yè)緊密結(jié)合，打造出奶業(yè)數(shù)智化推動(dòng)服務(wù)平臺(tái)與生態(tài)鏈，塑造產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化榜樣，加快轉(zhuǎn)型發(fā)展自主創(chuàng)新助推打開數(shù)據(jù)牧業(yè)新時(shí)期。

　　光明乳業(yè)已經(jīng)逐步完善了從進(jìn)口奶源、生產(chǎn)制造、貨運(yùn)物流、市場(chǎng)銷售，再到顧客溝通交流的產(chǎn)業(yè)鏈智能化管理體系，與此同時(shí)自2018年起便陸續(xù)與阿里、天貓商城、京東商城、餓了么外賣等服務(wù)平臺(tái)達(dá)到戰(zhàn)略合作，一同促進(jìn)光輝智能化、智能化系統(tǒng)轉(zhuǎn)型發(fā)展，給顧客給予近在咫尺的新鮮。從“云養(yǎng)殖牛”農(nóng)場(chǎng)到“無人工廠”，從冷鏈運(yùn)輸?shù)戒N售市場(chǎng)消費(fèi)，從發(fā)源地到用戶的產(chǎn)業(yè)鏈機(jī)器設(shè)備互連、數(shù)據(jù)信息相通、智能化協(xié)作，這就是光明乳業(yè)一滴奶的智能化之行。光明乳業(yè)奶制品產(chǎn)業(yè)鏈智能車間是上海市第一批20家智能車間之一。光明乳業(yè)應(yīng)用電子信息技術(shù)多方位、全視角、全傳動(dòng)鏈條開展顛覆式創(chuàng)新提高，支撐點(diǎn)更大生態(tài)管理體系中的智能化運(yùn)用。

　　做為國(guó)內(nèi)最開始打開送奶服務(wù)上門的公司，自2018年起，光明隨心訂從華東地區(qū)擴(kuò)大至全國(guó)各地，逐漸啟用武漢市、西安市、北京市、天津市、青島市等好幾個(gè)關(guān)鍵地區(qū)的送奶上門服務(wù)業(yè)務(wù)流程?，F(xiàn)階段，光明隨心訂業(yè)務(wù)流程已遍布全國(guó)九十多個(gè)大城市，有著近1000個(gè)奶站及其上萬名送奶員，為全國(guó)各地3五十萬個(gè)家里給予鮮牛奶送奶服務(wù)上門。光明隨心訂在不斷地發(fā)展壯大線下推廣業(yè)務(wù)流程的與此同時(shí)，在網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展趨勢(shì)上也協(xié)作并舉，取得成功構(gòu)建了官方網(wǎng)站商城系統(tǒng)、微商城系統(tǒng)等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)運(yùn)營(yíng)模式，并在2016年取得成功公布光明隨心訂移動(dòng)端APP。如今，顧客只需免費(fèi)下載光明隨心訂手機(jī)上APP，就可以享有“足不出門，一鍵訂奶”的服務(wù)項(xiàng)目。依據(jù)顧客訂單信息來生產(chǎn)制造供貨，確保了從原奶到用戶最短期抵達(dá)，是光明乳業(yè)極具獨(dú)特的方式之一，光明隨心訂送奶服務(wù)上門也是領(lǐng)域內(nèi)唯一根據(jù)“上海市質(zhì)量”驗(yàn)證的食品行業(yè)，而且持續(xù)2年得到“上海品牌”驗(yàn)證。上年，光明隨心訂更以新鮮為起點(diǎn)立體式延伸出生鮮業(yè)務(wù)流程，將精準(zhǔn)定位由“送奶進(jìn)家”升級(jí)為“生鮮宅送”服務(wù)平臺(tái)，打造出了全新升級(jí)的完善的服務(wù)項(xiàng)目環(huán)境管理體系，推動(dòng)鮮牛奶智能化消費(fèi)新發(fā)展趨勢(shì)，擔(dān)負(fù)著守衛(wèi)“鮮牛奶入戶口最后一公里”的重任。

　　做為我國(guó)最大的鮮牛奶制造業(yè)企業(yè)，光明乳業(yè)自始至終秉持著“自主創(chuàng)新日常生活，共享資源身心健康”的企業(yè)理念，將保護(hù)生態(tài)環(huán)境、可持續(xù)發(fā)展觀做為一項(xiàng)長(zhǎng)期性工作，并攜手并肩產(chǎn)業(yè)鏈上中下游綠色生態(tài)融合，全力以赴構(gòu)建全綠色生態(tài)翠綠色光輝。

　　光明乳業(yè)商品絕大多數(shù)包裝是紙塑復(fù)合型包裝，歸屬于可再生能源，紙箱用完后可開展當(dāng)然溶解，還可以根據(jù)智能化方式轉(zhuǎn)化成各種各樣原材料開展二次運(yùn)用。2019年，伴隨著垃圾分類回收上海市區(qū)的宣布實(shí)行，光明乳業(yè)變成 第一家在國(guó)內(nèi)營(yíng)銷推廣牛乳紙箱回收利用公益行動(dòng)的乳品公司。將每個(gè)月5日、15日、25日設(shè)置為“光明牛奶紙箱回收利用日”，群眾還可以在小區(qū)換取點(diǎn)攜集滿10個(gè)及之上隨意知名品牌牛乳包裝盒換取光明牛奶。2021年5月，光明牛奶紙箱回收利用行動(dòng)2.0全面啟動(dòng)。增加預(yù)定上門服務(wù)回收利用和奶箱回收利用二種更快捷的回收利用方法，除此之外，在原先只有換取光明牛奶的根基上，增加了數(shù)十種優(yōu)選的商品供群眾換取，進(jìn)一步提高群眾換取激情，也進(jìn)一步塑造群眾垃圾分類回收的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。目前為止，光明乳業(yè)奶盒回收利用主題活動(dòng)已走入全國(guó)各地54個(gè)垃圾分類回收主要大城市，全國(guó)各地總計(jì)遮蓋超出5000個(gè)定位點(diǎn)。在2021年花博會(huì)產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)，便有效回收利用的牛乳紙箱所做成的“上海市最多的賞花排椅”，由502.7萬只利樂包，用了整整的52噸牛奶盒，是我國(guó)最大的牛奶盒再造環(huán)境保護(hù)椅。

　　2020年，我國(guó)宣布宣告將爭(zhēng)取2030年前達(dá)到碳達(dá)峰、2060年前完成碳排放交易。2021年05月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布《關(guān)于開展綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)工作的通知》，緊緊圍繞全方位促進(jìn)鄉(xiāng)村振興，加速推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)翠綠色低碳環(huán)保發(fā)展趨勢(shì)。光明乳業(yè)做為一家敢于擔(dān)負(fù)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的公司，大力支持，第一時(shí)間機(jī)構(gòu)舉辦了“碳達(dá)峰、碳排放交易”專題講座培訓(xùn)會(huì)議，學(xué)習(xí)培訓(xùn)我國(guó)和上海針對(duì)“碳達(dá)峰、碳排放交易”的方向規(guī)定，涉及到牧業(yè)各階段的重點(diǎn)工作，及其現(xiàn)階段領(lǐng)域內(nèi)關(guān)鍵乳企有關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)。企業(yè)在下一階段將趕緊搞好總體規(guī)劃，有序推進(jìn)貫徹落實(shí)，并融合營(yíng)銷活動(dòng)和品牌營(yíng)銷，作出特點(diǎn)、作出閃光點(diǎn)。

　　高新科技強(qiáng)乳，光輝將來。做為上海市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)開設(shè)至今第一個(gè)得獎(jiǎng)的食品行業(yè)，光明乳業(yè)擔(dān)負(fù)近百年乳企義務(wù)，在深耕細(xì)作新鮮發(fā)展戰(zhàn)略確保國(guó)際級(jí)質(zhì)量的與此同時(shí)深入貫徹綠色發(fā)展理念，立足于中國(guó)大循環(huán)系統(tǒng)，推動(dòng)“循環(huán)制”，以國(guó)民健康工作以民為本，為我國(guó)變成 奶業(yè)大國(guó)奉獻(xiàn)光明力量，讓更多的人感受到美味可口和身心健康的開心。