中秋節(jié)鄰近，帶上濃厚節(jié)日氣氛的月餅、廢棄物、蛋、奶等特點(diǎn)傳統(tǒng)式食品類將邁入消費(fèi)高峰期。為進(jìn)一步預(yù)防食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性，保證群眾消費(fèi)安全性，景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理提前謀劃，精心安排，全方位進(jìn)行中秋佳節(jié)節(jié)氣食品類重點(diǎn)監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)工作中。

　　本次重點(diǎn)抽樣檢驗(yàn)對(duì)于本市一部分商場(chǎng)和菜市場(chǎng)的月餅、廢棄物、蛋、奶等特點(diǎn)傳統(tǒng)式食品類，關(guān)鍵查驗(yàn)鎘、鉛、山梨酸、苯甲醛以及醋酸鹽、亞硝酸鈉、糖精鈉等新項(xiàng)目。抽樣檢驗(yàn)流程中稽查人員還對(duì)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)資質(zhì)證書(shū)、索證索票、拿貨賬表紀(jì)錄、食品衛(wèi)生安全情況及其鄰近保存期食品類處理狀況等開(kāi)展了查驗(yàn)，對(duì)于檢測(cè)中看到的情況開(kāi)展實(shí)地具體指導(dǎo)，并指出詳細(xì)整改要求。

　　本次重點(diǎn)抽樣檢驗(yàn)共取樣復(fù)檢50批號(hào)，檢測(cè)結(jié)果顯示全都達(dá)標(biāo)，并向公眾發(fā)布了檢測(cè)初結(jié)果信息內(nèi)容。保證“管控跑在風(fēng)險(xiǎn)性前邊”，清除食物安全風(fēng)險(xiǎn)，確保廣大群眾節(jié)日食品衛(wèi)生安全。