理化性質(zhì):果酸是從水果中提取的各種有機(jī)酸,是存在于多種天然水果或酸奶中的有效成分。包含葡萄酸、蘋果酸、柑橘酸及乳酸等,因大多數(shù)由水果中提煉,故稱果酸。其中以自甘蔗中提煉的甘醇酸運(yùn)用最廣。
果酸是一種弱酸,除了濃度之外,PH值決定了它的功效。酸性環(huán)境下有利于果酸的作用及保存,在偏堿性環(huán)境下,果酸會(huì)被解離而失去作用。譬如是高達(dá)15%濃度的AHA,但是在PH值大于5的溶液中,大多數(shù)的果酸分子都已經(jīng)解離,當(dāng)然失去果酸的活性。
果酸分類:
果酸按照分子結(jié)構(gòu)的不同可區(qū)分為:甘醇酸、乳酸、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、杏仁酸等37種,然而在醫(yī)學(xué)美容界中,最常被應(yīng)用到的成分為甘醇酸及乳酸。甘醇酸,又稱為甘蔗酸、乙二醇酸,最早由甘蔗中萃取而得,是果酸產(chǎn)品中應(yīng)用最廣的一員。甘醇酸具有果酸中最小的分子量(76),因此最容易滲透皮膚的表層,吸收的效果也最明顯,是最常被用在換膚使用的果酸。乳酸,有果酸中的第二小的分子量(90),因?yàn)楸穸葟?qiáng)、天然成分不會(huì)刺激人體皮膚,所以廣泛被用在改善肌膚干燥及角化現(xiàn)象。高濃度時(shí),使皮膚松解脫皮最快的則是酒石酸,其次是甘醇酸和乳酸。至于促進(jìn)細(xì)胞更新,則以乳酸效果最好,其次是甘醇酸。
在果酸產(chǎn)品中,調(diào)和酸堿度的緩衡溶液系統(tǒng),穩(wěn)定平衡比果酸的濃度還重要。根據(jù)研究,PH在2.5-3的酸性范圍,果酸的效果zui佳,但刺激性也增大。目前化妝品專柜的保養(yǎng)品,果酸的濃度都在5%以下,PH值都在3以上,功效只能著重在去角質(zhì)及保濕作用,對(duì)于除皺美白沒有明顯療效。
包裝:凈重25kg/桶。
存儲(chǔ):要置于陰涼干燥處避光密閉保存。
用途:調(diào)味劑。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。
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