2021年中秋節(jié)、十一國慶“國慶中秋雙節(jié)”即將到來，為進一步確保節(jié)日期內(nèi)食品類消費安全性，讓大伙兒渡過一個溫馨、開心的“國慶中秋雙節(jié)”暑假，九江市市場監(jiān)督管理特做如下所示提醒：

　　貫徹落實監(jiān)督責任

　　食品類企業(yè)經(jīng)營者應主動執(zhí)行食品衛(wèi)生安全監(jiān)督責任，認真落實《食品安全法》以及條例全文等相關(guān)法律法規(guī)，采取相應對策防止和操縱食品衛(wèi)生安全風險性，避免 和降低食品衛(wèi)生安全傷害，保證廣大群眾飲食衛(wèi)生安全。嚴禁向未成年售酒，宣傳引導學員健康營養(yǎng)的平衡膳食，正確引導顧客節(jié)省消費、學會理財。

　　科學研究服用月餅

　　購買月餅時應留意食品類包裝上標志或是產(chǎn)品手冊，保證“四看”：一看包裝是不是詳細，不必選購包裝盒子有損壞或每塊月餅的包裝損壞的月餅；二看日期，包含生產(chǎn)制造日期和保存期，盡可能挑選最近制造的月餅，不必選購超出保存期和標識標志不全的月餅；三看外型樣子，查詢月餅樣子是不是標準、顏色是不是勻稱、紋路是不是清楚、是不是有焦煳和發(fā)霉狀況；四看顏色色度，新制造的月餅顏色鮮艷，表面光亮，口味柔軟。老舊偽劣月餅顏色歪斜，黯淡沒亮，發(fā)黑發(fā)干。已訂購的月餅要依照包裝設計上標識的辦法儲存并立即服用。服用月餅前，要查詢其外型是不是一切正常，有沒有臭味、發(fā)霉，一旦出現(xiàn)異常，千萬別服用。除此之外，不能用月餅替代主食。服用月餅要因人有所不同的，糖尿病患者、血壓高、血脂高等特殊家庭，即便 是服用 “低糖月餅”，也需要嚴控攝取量，不能太多服用。

　　文明行為學會理財

　　顧客選購食品類、聚會時要挑選證件齊備、自然環(huán)境干凈干凈的場地，互聯(lián)網(wǎng)點單應挑選公示公告食品類許可證的餐飲經(jīng)營企業(yè)，并留意索要稅票或購料發(fā)票。文明用餐，不選購、不服用來路不明、無有關(guān)說明的國外進口冷鏈運輸食品類，回絕服用野貨，不購置、不服用湘江魚獲物、鄱陽湖野生魚等，不采、不食野生菌。

　　抵制餐館消耗

　　顧客要貫徹“消耗十分可恥，節(jié)省無上光榮”的中華傳統(tǒng)美德，主動保證勤儉節(jié)約、抵制消耗，剩下飯食歸類裝包冷凍，再度服用時充足加溫煮透。餐飲經(jīng)營公司要有效給予菜譜菜單欄，提倡低碳環(huán)保，避免鋪張浪費，積極提示顧客適當點單，并給予“裝包”服務項目。

　　提升疫情防控

　　食品類經(jīng)營者要嚴格執(zhí)行市疫情防控總指揮部及本地相關(guān)疫情防控工作紀律要求，認真執(zhí)行食品衛(wèi)生安全監(jiān)督責任和疫情防控監(jiān)督責任，搞好食品生產(chǎn)經(jīng)營地安全性自糾自查，嚴苛標準消毒措施，保證按時通風換氣，保證生產(chǎn)制造經(jīng)營地合乎疫情防控規(guī)定。要提升從業(yè)者健康服務，認真落實健康體檢和晨檢制度，禁止身患妨礙食品衛(wèi)生安全病癥的從業(yè)者從業(yè)觸碰立即進口食品類。

　　進口冷鏈運輸食品類經(jīng)營者要充分利用“贛追溯”服務平臺，依照“四專”“四證”“四不可”等規(guī)定，完成對冷鏈物流食品類“來源于可溯、動向可追、品質(zhì)可查、義務可究”，助推科學研究精確防治。

　　眾多顧客應積極提供“身心健康碼”，掃二維碼進場。保持穩(wěn)定的生活習慣，應用“公勺分餐制”，盡可能不采用一次性餐飲具。要特別注意維持間距，盡量避免多余的工作人員聚集。

　　依規(guī)維護保養(yǎng)利益

　　節(jié)日期內(nèi)，眾多顧客對存有食品衛(wèi)生安全風險性安全隱患或發(fā)覺非法違反規(guī)定食品類生產(chǎn)運營個人行為，請立即撥通24小時舉報投訴電話“12315”，九江市銷售市場監(jiān)督管理局將依規(guī)維護保養(yǎng)您的合法權(quán)利。