我國奶制品行業(yè)協(xié)會第二十七次企業(yè)年會日前在杭州市舉辦。在交流會開幕會暨領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)者社區(qū)論壇上，來源于負責人部委局領(lǐng)導(dǎo)干部、生物學(xué)家、領(lǐng)域知名權(quán)威專家、創(chuàng)業(yè)者們就牧業(yè)發(fā)展趨勢局勢，智能科技方位，翠綠色低碳循環(huán)發(fā)展趨勢方向及其乳品行業(yè)十三五獲得的造就及十四五發(fā)展規(guī)劃無私奉獻了激動人心的演說匯報。這種精彩紛呈匯報大家將相繼刊登，與大伙兒一同共享。

諸位特邀嘉賓，女性朋友們、先生們：

　　大伙兒下午好！

　　很高興參與我國奶制品行業(yè)協(xié)會第二十七次企業(yè)年會暨2021年我國（國際性）牧業(yè)技術(shù)性展覽會。這屆交流會，是在我黨創(chuàng)立一百周年，在我國全方位建設(shè)全面小康社會，邁入第二個近百年長遠目標，打開全方位建成社會主義社會現(xiàn)代國家新的征程的關(guān)鍵節(jié)點舉辦，恰逢那時候、就在其勢。近些年，我國奶制品行業(yè)協(xié)會積極主動充分發(fā)揮政府部門與公司中間的公路橋梁橋梁功效，緊緊圍繞推動奶業(yè)復(fù)興、促進奶制品產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，正確引導(dǎo)奶制品制造業(yè)企業(yè)大力開展奶制品產(chǎn)品質(zhì)量提高行動，持續(xù)提高奶制品產(chǎn)品質(zhì)量水準、商品品牌效應(yīng)、領(lǐng)域知名度?？梢越璐藱C會，我謹代表市場管理質(zhì)監(jiān)總局食品生產(chǎn)司對交流會的舉辦表明熱烈的祝賀！向長時間關(guān)注適用食品類安全管理工作中的同志們、小伙伴們，表明由衷地謝謝！

　　乳品行業(yè)關(guān)聯(lián)人民健康與營養(yǎng)中國國防。中共中央十分重視乳品行業(yè)的快速發(fā)展和產(chǎn)品質(zhì)量，明確規(guī)定我們要下定決心把奶業(yè)穩(wěn)步發(fā)展做優(yōu)，生產(chǎn)制造轉(zhuǎn)讓老百姓大眾滿意、安心的高質(zhì)量牧業(yè)商品，打造具備競爭力的牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，培養(yǎng)出來具備全球影響力的牧業(yè)知名品牌。國務(wù)院辦公廳專業(yè)頒布推動奶業(yè)復(fù)興、確保乳制品產(chǎn)品質(zhì)量的建議，規(guī)定到2025年，奶業(yè)基本上建立智能化，進口奶源產(chǎn)業(yè)基地、商品生產(chǎn)加工、乳制品品質(zhì)和行業(yè)競爭能力總體水準進到全球領(lǐng)先隊伍。

　　市場管理質(zhì)監(jiān)總局用心貫徹執(zhí)行中共中央、國務(wù)院辦公廳決策部署，嚴苛依照“四個最嚴”規(guī)定，執(zhí)行食品衛(wèi)生安全發(fā)展戰(zhàn)略，將奶制品品質(zhì)安全管理做為食品類安全管理的突破點，促進貫徹落實食品類安全責任制，加強地區(qū)黨政同責、一崗雙責規(guī)定，夯實公司監(jiān)督責任、地區(qū)屬地責任和單位管控義務(wù)。奶制品制造業(yè)企業(yè)認真執(zhí)行公司監(jiān)督責任，恪守誠實守信自我約束和領(lǐng)域社會道德，嚴苛產(chǎn)品質(zhì)量整個過程監(jiān)管，我國奶制品銷售量與品質(zhì)情況平穩(wěn)提高。

　　食品衛(wèi)生安全是廣大群眾幸福生活的關(guān)鍵構(gòu)成部分，奶制品是食品質(zhì)量安全的象征性產(chǎn)業(yè)鏈，立在新的開始上，大家期待眾多奶制品公司帶領(lǐng)貫徹落實食品質(zhì)量安全監(jiān)督責任，首先促進奶制品產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

　　一要補短板、煅造雙翹板?！吨腥A人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》明確指出“提高全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈管理專業(yè)化水準，堅持不懈合理性和安全系數(shù)緊密結(jié)合，促進全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈管理多樣化，提升地區(qū)全產(chǎn)業(yè)鏈合理布局”。奶制品公司要進一步高度重視進口奶源產(chǎn)業(yè)基地基本建設(shè)，大力推廣已有進口奶源。

　　二要確保安全性、提高質(zhì)量。黨的十九大匯報強調(diào)，在我國社會發(fā)展基本矛盾變化為人民日益增加的幸福生活需用和不平衡不充分的的進步兩者之間的分歧。廣大群眾對乳制品的消費市場，不但表現(xiàn)在“總數(shù)”上，更表現(xiàn)在“品質(zhì)”與“健康營養(yǎng)”上。奶制品公司要進一步要提升過程管理，健全公司品質(zhì)體系管理；要積極清查風險性，立即防患未然；要運用優(yōu)秀國家標準，制訂更好的產(chǎn)品標準，全方位提高產(chǎn)品質(zhì)量；要提升冷鏈物流貯運設(shè)備基本建設(shè)，監(jiān)管貯運和市場銷售溫度。

　　三要提升產(chǎn)品研發(fā)、自主創(chuàng)新提升。黨的十九屆五中全會強調(diào)“在我國發(fā)展趨勢不平衡不充分的難題依然突顯，關(guān)鍵行業(yè)重要環(huán)節(jié)改革創(chuàng)新每日任務(wù)依然嚴峻，自主創(chuàng)新能力不適合高質(zhì)量發(fā)展規(guī)定”。奶制品公司要加強研發(fā)投入，提升創(chuàng)新產(chǎn)品，提升制作工藝，增種類提質(zhì)量，生產(chǎn)制造出更高品質(zhì)、更為營養(yǎng)成分的奶制品。

　　四要加強宣傳、提振信心。奶制品公司要立足于自己優(yōu)點，全力宣傳策劃乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢成就和設(shè)備的優(yōu)良質(zhì)量，果斷靠高質(zhì)量的商品以民為本，擴張企業(yè)品牌危害，提高領(lǐng)域品牌形象，把中國乳業(yè)高品質(zhì)可靠的知名品牌樹起來，讓中國人放心消費。

　　同志們，銷售市場監(jiān)察部門將再次進行奶制品產(chǎn)品質(zhì)量提高行動，激勵科學(xué)研究自主創(chuàng)新，促進制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動奶業(yè)復(fù)興，持續(xù)達到群眾對健康營養(yǎng)奶制品的要求。

　　謝謝你們！

　　2021年9月11日