2 結(jié)果與分析
2.1 高產(chǎn)四甲基吡嗪菌劑制備結(jié)果
測(cè)定制備的菌劑和生產(chǎn)用曲粉的酸度、糖化力和四甲基吡嗪含量,并進(jìn)行對(duì)比分析,結(jié)果見(jiàn)表2。由表2可知,制備的菌劑酸度相比于生產(chǎn)用曲粉酸度更高,推測(cè)其原因是強(qiáng)化菌株枯草芽孢桿M2(MBJ09001)的代謝產(chǎn)酸能力更強(qiáng)。菌劑中的四甲基吡嗪的含量(627.15 μg/g)是生產(chǎn)用曲粉的...