目前,從鄭州丙酸鈣廠家鄭州天順食品添加劑獲悉,胡蘿卜素是一種四萜類化合物,常作為色素或營(yíng)養(yǎng)添加劑用于食品和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng),目前主要由化學(xué)合成或三孢不拉霉發(fā)酵生產(chǎn)。β-胡蘿卜素可由乙酰輔酶A(或丙酮酸和甘油醛-3-磷酸)經(jīng)12步生物合成,將相關(guān)基因?qū)脶劸平湍富虼竽c桿菌可獲得異源產(chǎn)β-胡蘿卜素細(xì)胞。解脂耶氏酵母作為一種產(chǎn)油酵母,乙酰輔酶A供應(yīng)充足...