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菠蘿蛋白酶
Copine-3-增強(qiáng)型綠色熒光蛋白融合蛋白在細(xì)胞中的表達(dá)和定位（二）
2.9 免疫力機(jī)構(gòu)化學(xué)檢測(cè):
組織芯片經(jīng)脫臘凝固、消滅內(nèi)源過(guò)氧化氫酶、熱抗原修復(fù)和BSA封閉式后，Copine-3抗原1∶500稀釋液后滴邊加個(gè)集成ic，4℃孵育留宿。按GTVisionⅢ型免疫力組織化學(xué)診斷試劑盒表明實(shí)際操作，滴入HRP標(biāo)識(shí)的高聚物(抗兔/鼠)室內(nèi)溫度孵育40 min,DAB著色2 min，蘇...
正交實(shí)驗(yàn)法優(yōu)化菊粉外切酶水解菊粉的工藝研究（二）
（2）底物濃度值
底物濃度值對(duì)酶解實(shí)際效果的干擾如圖2，底物濃度值越大酶解高效率越低，做到高還原性糖提取率所需的時(shí)間就越長(zhǎng)。在反映開(kāi)展到60h的情況下底物濃度值為10g/L的產(chǎn)率為67.25%，底物濃度值為70g/L的提取率僅有48.42%。在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)過(guò)程中，過(guò)高或過(guò)低的底物濃度值都不太適合用于工業(yè)化生產(chǎn)，因而...
轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶催化的糖基化修飾對(duì)黑豆蛋白抗氧化活性的影響（一）
大黑豆因其種皮呈灰黑色而而出名，營(yíng)養(yǎng)豐富，具備高蛋白食物、低脂肪的特點(diǎn)，其富含營(yíng)養(yǎng)元素、維他命和黃豆皂角苷等各種作用因素，除此之外，大黑豆還具備美容護(hù)膚、抗癌功效；幾丁聚糖是一種玻璃化溫度在2～20中間的低聚糖，具備相對(duì)分子質(zhì)量低、吸咐效果非常的好，水溶好、易被身體消化吸收、生物活性高，調(diào)整腸道微生態(tài)、改進(jìn)腸胃機(jī)...
維氏氣單胞菌中介導(dǎo)的群體感應(yīng)現(xiàn)象及大蒜提取物的干擾作用（三）
2.5 大蒜提取物對(duì)維氏氣單胞菌生物膜系統(tǒng)產(chǎn)生工作能力的影響功效
氣單胞菌屬的涂膜工作能力是受人群磁感應(yīng)管控的。根據(jù)結(jié)晶紫染色法和cLSm技術(shù)指標(biāo)分析蒜頭提取液對(duì)維氏氣單胞菌生物膜系統(tǒng)產(chǎn)生工作能力的危害，結(jié)果見(jiàn)圖7、圖8。剖析得知，大蒜提取物對(duì)維氏氣單胞菌的生物膜系統(tǒng)產(chǎn)生有顯著性的抑制效果（P＜0.05），且大...
維氏氣單胞菌中介導(dǎo)的群體感應(yīng)現(xiàn)象及大蒜提取物的干擾作用（一）
微生物菌種的發(fā)育繁育和排泄是造成 食品類(lèi)腐壞變味的主要要素。病菌人群磁感應(yīng)（QuorumSenSIng，QS）是一種取決于體細(xì)胞相對(duì)密度的數(shù)據(jù)溝通方法，以自誘發(fā)物（AuToInducerS，AIS）為人群磁感應(yīng)信號(hào)分子，它根據(jù)管控食品類(lèi)中優(yōu)點(diǎn)腐壞菌的成長(zhǎng)新陳代謝來(lái)管控食品類(lèi)腐壞過(guò)程。研究表明，人群磁感應(yīng)緩聚劑可根...
白薇化學(xué)成分及藥理作用研究進(jìn)展（三）
2 藥用價(jià)值
中藥材白薇中繁雜的成分決策其藥用價(jià)值的多元性，關(guān)鍵包含抗菌、抗病毒治療、抗感染、抗癌、改善記憶、自身免疫病、降燒、美白皮膚及其保護(hù)肝臟等。
2.1 抗菌、抗病毒感染功效
根據(jù)杯碟測(cè)定方法不一樣白薇提取液（各自用乙醚、三氯甲烷、乙酸丁酯、甲苯、酒精和純凈水開(kāi)展獲?。?duì)西班牙青霉（Penicill...
大米蛋白資源開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀（二）
三、稻米蛋白質(zhì)的綜合利用
做為一種飲食蛋白質(zhì)，稻米蛋白質(zhì)的高微生物效價(jià)、低皮膚過(guò)敏特點(diǎn)，使其在嬰兒食品中的運(yùn)用日益普遍。除此之外，稻米蛋白質(zhì)在食用添加劑、功能性食品層面的運(yùn)用也日益獲得重視。
1、食用添加劑
稻米蛋白質(zhì)自身溶解度不高，與之有關(guān)的乳狀液性、聚氨酯發(fā)泡性、膠凝性、持水溶性、持油溶性等功能性特點(diǎn)都...
大米蛋白資源開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀（一）
稻米蛋白質(zhì)(Riceprotein,RP)是對(duì)來(lái)源于大中型。與麥子和苞米蛋白質(zhì)對(duì)比，稻米蛋白具備低米中蛋白質(zhì)含量的統(tǒng)稱(chēng)，一般存有于大米加工副產(chǎn)品皮膚過(guò)敏、易于消化特性，是全球公認(rèn)的高品質(zhì)飲食蛋白質(zhì)，在嬰兒食品和高檔食品類(lèi)中應(yīng)用前景寬闊川。不一樣生產(chǎn)過(guò)程形成的稻米蛋白質(zhì)在構(gòu)成和作用特性層面均有差別。原文中詳細(xì)介紹了...
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