?。?）專業(yè)術語及界定；

　?。?）手工制作蜂蜜產品生產制造規(guī)定。原材料來源于、生產過程的所有環(huán)節(jié)，危害或決策最后產品品質和特性的工藝和器材務必主要是手工制作的、最后生產制造的設備一定是多樣化的、真正的，并保證設備的豐富性和傳統(tǒng)式特點，容許批號中間的感觀差別、務必將現(xiàn)代化成份的應用限定在有必要的最少程度，嚴禁應用染劑、食用香料和其它非服用添加物；

　　（3）生產過程及培訓要求。生產過程將合乎官方網優(yōu)良農牧業(yè)標準的規(guī)定；生產制造蜂蜜產品質量指標值及特點規(guī)定；生產過程制作工藝規(guī)定。

　　該政策法規(guī)自2021年10月1日起實施。