對取得的多元化回歸分析實體模型開展方差分析和顯著性檢驗，結(jié)果見表4，磨芋分、酵母菌浸粉和硫酸錳對酶活有極其明顯（p＜0.01實體模型的擬合程度(R-Squared)為0.9958，精確測量頻率穩(wěn)定度(AdeqPrecision)為48.993超過4；實體模型的糾正決定系數(shù)(AdjR-Squared)為0.9903且Pred-R-Squared為0.9323，彼此之間的差別低于0.2。

從上述剖析可有，該模式與具體實驗線性擬合優(yōu)良，試驗誤差小，證實本試驗選用響應(yīng)面法提升培養(yǎng)液是有效的。

（2）回應(yīng)斜面圖剖析

三要素兩者之間的回應(yīng)斜面見圖6，從這當(dāng)中能夠看得出三者中間有顯著的配對t檢驗。在試驗設(shè)計范疇以內(nèi)，從圖6-a和圖6-b能夠看得出，在酵母菌浸粉和硫酸錳的增加量固定不動不會改變的情形下，產(chǎn)酶魅力伴隨著魔芋精粉加入量的提高而擴(kuò)大；從圖6-a和圖6-c能夠看得出，在魔芋精粉和硫酸錳加上量固定不動的情形下，酶魅力伴隨著酵母菌浸粉加上量的提升先升高后逐漸降低；從圖6–b和圖6-c可看得出，在魔芋精粉和酵母菌浸粉加上量固定不動不會改變的情形下，產(chǎn)酶魅力伴隨著硫酸錳加上量的提升先升高后逐漸降低。

在本實驗取值范圍以內(nèi)，以較大酶活為總體目標(biāo)，依據(jù)手機(jī)軟件Design-Expert10.0.7剖析，培養(yǎng)液的較佳比例為:魔芋精粉3.0%、酵母菌浸粉2.734%、硫酸錳0.439%，預(yù)測分析酶魅力為6.187U/mL，期待值為0.997。融合操作過程便捷，將培養(yǎng)液加上量改成:魔芋精粉3.00%、酵母菌浸粉2.70%、硫酸錳0.45%，在這里前提下開展三次認(rèn)證試驗，測出酶魅力均值為6.179U/mL，與標(biāo)準(zhǔn)偏差的相對偏差不大，表明本試驗選用響應(yīng)面法對培養(yǎng)液成份開展多元回歸分析，做到了主要參數(shù)調(diào)優(yōu)的目地。

三、結(jié)果與探討

以甘露聚糖為唯一氮源，從魔芋種植土壤層中篩得一株產(chǎn)耐堿性β-甘露聚糖酶的菌種，所產(chǎn)酶在pH4酸堿性緩沖溶液中解決一小時后酶魅力僅減少13%。根據(jù)16SrDNA測序并開展系統(tǒng)發(fā)育剖析得知該菌為路德維希腸桿菌。對該菌的培養(yǎng)液和發(fā)醇情況開展提升，最后將該菌搖瓶發(fā)醇后粗酶液酶活從2.050U/mL提升到6.179U/mL，提升 了三倍。

本科學(xué)研究分離出來獲得的路德維希腸桿菌于2005年由HaraldHoffmann等發(fā)覺并取名，多用來對水里工業(yè)污染和土壤層農(nóng)殘的整治，也是有報導(dǎo)該菌具備綠色植物的促生長發(fā)育性，也有報導(dǎo)該菌產(chǎn)β-甘露聚糖酶和β-木糖苷酶等。世界各國對該菌的分析較少，由于其對空氣污染的處理與對綠色植物的促生長發(fā)育功效及產(chǎn)各種各樣酶，因而該菌在未來依然有很好的分析及應(yīng)用前景。本科學(xué)研究取得的路德維希腸桿菌從現(xiàn)在的研究看來產(chǎn)酶魅力不太高且耐堿性不強(qiáng)，可根據(jù)誘變、更改新陳代謝流等方式提升其產(chǎn)酶魅力和耐堿性；由于該菌可使用于許多行業(yè)，也需要對該菌的身理生物化學(xué)特點等信息開展深入分析，為進(jìn)一步科學(xué)研究該菌和運用打下基礎(chǔ)。