中秋節(jié)即將到來，為提升節(jié)氣性食品類的抽樣檢驗檢測，預防食品衛(wèi)生安全風險性，銅陵市市場監(jiān)督管理機構進行了月餅重點監(jiān)管抽樣檢驗。

　　本次重點監(jiān)管抽樣檢驗共抽樣檢驗月餅16批號，涉及到月餅生產制造公司15家。檢驗新項目包括過氧化值（以脂質計）、丙二醛（以脂質計）、糖精鈉（以人造糖計）、苯甲醛以及醋酸鹽（以苯甲醛計）、山梨酸以及無機鹽（以山梨酸計）、鋁的含量（干試品，以Al計）、己酸以及醋酸鹽、鈣質（以己酸計）、脫氫乙酸以及醋酸鹽（以脫氫乙酸計）、納他霉素、添加劑混和應用時分別使用量占其較大需求量的占比之和、菌落總數(shù)、大腸桿菌、橙黃色鏈球菌、沙門菌、黃曲霉菌等。系統(tǒng)檢測，16批號月餅所有達標。