食品添加劑網(wǎng)訊 9月10日，海南銷(xiāo)售市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布，最近我局機(jī)構(gòu)抽樣檢驗(yàn)食用農(nóng)產(chǎn)品、冷藏健康飲品、糧食作物制品3大食品類(lèi)共232批號(hào)，在其中達(dá)標(biāo)試品227批號(hào)，不過(guò)關(guān)試品5批號(hào)。

　　不過(guò)關(guān)試品中，有4批號(hào)為食用農(nóng)產(chǎn)品，各自為：海口市深圳龍華葉佑潔蔬菜水果貨攤市場(chǎng)銷(xiāo)售的豆角、?？谑行阌⑼跄私ㄊ卟怂洈偸袌?chǎng)銷(xiāo)售的豆角均驗(yàn)出滅蠅胺不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；海南澄邁zte中興韓麗光三鳥(niǎo)攤市場(chǎng)銷(xiāo)售的雞脯肉驗(yàn)出鹽酸多西環(huán)素不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；五指山黃翠磊蔬菜水果攤市場(chǎng)銷(xiāo)售的萵筍驗(yàn)出毒死蜱不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　滅蠅胺是一種具備觸殺作用的蟲(chóng)類(lèi)萘乙酸，影響褪皮和蛹化，對(duì)南美洲斑潛蠅等有不錯(cuò)防效。毒死蜱是一種具備觸殺、胃毒和蒸熏功效的甲基對(duì)硫磷滅蟲(chóng)劑。依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）（注：2021年9月3日起，該規(guī)范被GB 2763-2021替代）中要求，滅蠅胺在豆角中的較大殘余限定數(shù)值0.5mg/kg；萵筍中毒死蜱殘余限定值不能超出0.05mg/kg。

　　鹽酸多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）是一種四環(huán)素類(lèi)藥品，一般用以醫(yī)治支原體衣原體感染。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中要求，鹽酸多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）在禽（蛋雞禁止使用）的全身肌肉中最大殘余限定為100 μg/kg。長(zhǎng)期性服用鹽酸多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）殘余過(guò)高的食品類(lèi)，可使病原菌形成抗藥性，對(duì)身體健康有一定危害。

　　此外1批號(hào)為冷藏健康飲品，為：三亞海棠灣林旺利民百貨商店貿(mào)易商行市場(chǎng)銷(xiāo)售的允差廣東省東莞市豆緣食品類(lèi)公司制造的奶白兔冰淇淋（出廠日期：2021-05-23，型號(hào)規(guī)格：68克/支）驗(yàn)出大腸桿菌不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　大腸桿菌是世界各國(guó)通用性的食品類(lèi)環(huán)境污染常見(jiàn)指示菌之一。《GB 2759-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 冷凍飲品和制作料》中要求，冷藏健康飲品（服用冰以外）中大腸桿菌應(yīng)合乎n=5,c=2,m=10,M=10²CFU/g的規(guī)定。大腸桿菌超標(biāo)準(zhǔn)很有可能因?yàn)樵O(shè)備的生產(chǎn)加工原材料、包裝制品受環(huán)境污染，或在生產(chǎn)過(guò)程中商品受工作人員、安全工器具等生產(chǎn)設(shè)備、自然環(huán)境的環(huán)境污染、有殺菌加工工藝的商品殺菌不完全而造成 。

　　對(duì)抽查中看到的不合格產(chǎn)品，本地市面監(jiān)督機(jī)構(gòu)早已采取一定的有效措施依規(guī)給予依法查處，并勒令食用農(nóng)產(chǎn)品集中化貿(mào)易市場(chǎng)管理方查明貨源供應(yīng)商、原產(chǎn)地等數(shù)據(jù)并向有關(guān)部門(mén)匯報(bào)，食品生產(chǎn)公司查明商品流入、招回不合格產(chǎn)品、剖析緣故開(kāi)展整頓；勒令食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者對(duì)不合格產(chǎn)品馬上采用暫停市場(chǎng)銷(xiāo)售，食品經(jīng)營(yíng)階段相關(guān)部門(mén)馬上采用下線等舉措防范風(fēng)險(xiǎn)性。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)防范對(duì)策及其審查處理結(jié)果將在相應(yīng)縣市銷(xiāo)售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)網(wǎng)址給予發(fā)布。
 

海南銷(xiāo)售市場(chǎng)監(jiān)督管理局有關(guān)5批號(hào)食物不過(guò)關(guān)情形的通知（2021年第27期）不過(guò)關(guān)試品信息內(nèi)容

食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品信息內(nèi)容
編號(hào)	允差生產(chǎn)制造企業(yè)名字	允差制造業(yè)企業(yè)詳細(xì)地址	被取樣公司名稱(chēng)	被取樣單位名稱(chēng)	食品名稱(chēng)	型號(hào)規(guī)格	商標(biāo)logo	出廠日期/生產(chǎn)批號(hào)	不過(guò)關(guān)新項(xiàng)目║檢測(cè)結(jié)果║指標(biāo)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)	備注名稱(chēng)
1	/	/	海口市深圳龍華葉佑潔蔬菜水果貨攤	海南三亞市鹽田區(qū)龍華路36號(hào)深圳龍華銷(xiāo)售市場(chǎng)蔬菜水果貨攤	豆角	/	/	2021/06/01	滅蠅胺 ║1.1mg/kg║ ≤0.5mg/kg	海南食品類(lèi)藥品檢驗(yàn)所?？谑蟹炙?/td>
2	/	/	?？谑行阌⑼跄私ㄊ卟怂洈?/td>	海南三亞市秀英區(qū)秀華路秀英銷(xiāo)售市場(chǎng)內(nèi)蔬菜水果貨攤	豆角	/	/	2021/06/02	滅蠅胺 ║0.60mg/kg║ ≤0.5mg/kg	海南食品類(lèi)藥品檢驗(yàn)所?？谑蟹炙?/td>
3	/	/	海南澄邁zte中興韓麗光三鳥(niǎo)攤	海南澄邁zte中興鎮(zhèn)zte中興農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)	雞脯肉	散稱(chēng)秤重	/	2021/05/23	鹽酸多西環(huán)素 ║1697.9μg/kg║ ≤100μg/kg	海南食品類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)核心
4	/	/	五指山黃翠磊蔬菜水果攤	五指山鴻鑫銷(xiāo)售市場(chǎng)一樓	萵筍	散稱(chēng)秤重	/	2021/06/16	毒死蜱 ║2.96 mg/kg║ ≤0.05 mg/kg	海南食品類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)核心

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