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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競(jìng)編號(hào)	07EW
分子式	C13H10O2
分子量	198.22
標(biāo)簽	3-聯(lián)苯羧酸, 3-苯基苯甲酸, 間苯基苯甲酸, 聯(lián)苯-3-羧酸, 聯(lián)苯-3-甲酸, 3-Phenylbenzoic Acid, Biphenyl-3-Carboxylic Acid, m-Phenylbenzoic Acid, 極譜分析試劑

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：716-76-7

MDL號(hào)：MFCD00045846

EINECS號(hào)：211-938-7

RTECS號(hào)：TY3100000

BRN號(hào)：暫無(wú)

PubChem號(hào)：暫無(wú)

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：無(wú)色針狀結(jié)晶。

2. 密度（g/mL,25/4℃）：未確定

3. 相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點(diǎn)（oC）：228

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：未確定

6. 沸點(diǎn)（oC,5.2kPa）：未確定

7. 折射率：未確定

8. 閃點(diǎn)（oC）：未確定

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：，易溶于醇和醚不溶于水

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

急性毒性：小鼠：最低致死劑量,500 mg/kg

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

對(duì)水是稍微有害的，不要讓未稀釋或大量的產(chǎn)品接觸地下水，水道或者污水系統(tǒng)，若無(wú)政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：57.77

2、摩爾體積（m³/mol）：167.2

3、等張比容（90.2K）：442.7

4、表面張力（dyne/cm）：49.1

5、介電常數(shù)：

6、偶極距（10^-24cm³）：

7、極化率：22.90

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：3.5

2、氫鍵供體數(shù)量：1

3、氫鍵受體數(shù)量：2

4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：2

5、拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：37.3

6、重原子數(shù)量：15

7、表面電荷：0

8、復(fù)雜度：219

9、同位素原子數(shù)量：0

10、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

11、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

12、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

13、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

14、共價(jià)鍵單元數(shù)量：1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

常溫常壓下穩(wěn)定，避免氧化物鹵素礦物酸接觸

貯存方法

保持容器密封，放入緊密的出藏器內(nèi)，儲(chǔ)存在陰涼，干燥的地方

合成方法

由聯(lián)苯與氯乙酰反應(yīng)后用高錳酸鉀氧化而得。將聯(lián)苯溶解在苯中，攪拌下緩緩加入無(wú)水三氯化鋁，在微沸情況下滴加氯乙酰。加畢，繼續(xù)保溫?cái)嚢?SPAN lang="EN-US">2h?；厥毡街帘M，趁熱將反應(yīng)物倒入冰水中結(jié)晶。取結(jié)晶與高錳酸鉀于90℃以下反應(yīng)，過(guò)濾，用鹽酸中和至pH為2，得粗品。再經(jīng)乙醇重結(jié)晶、酸堿沉淀精制得。