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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競(jìng)編號(hào)	01ZU
分子式	C7H5BrO2
分子量	201.02
標(biāo)簽	2-溴苯甲酸, 鄰溴安息香酸, 鄰溴苯甲酸, 2-Bromobenzoic acid, BrC6H4CO2H

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：88-65-3

MDL號(hào)：MFCD00002402

EINECS號(hào)：201-848-6

RTECS號(hào)：DG4448035

BRN號(hào)：971266

PubChem號(hào)：24850027

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：無(wú)色單斜棱形結(jié)晶。

2. 密度（g/mL,25/4℃）：1 .929

3. 相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點(diǎn)（oC）： 150

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：sub

6. 沸點(diǎn)（oC,5.2kPa）：未確定

7. 折射率：未確定

8. 閃點(diǎn)（oC）：未確定

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：溶于乙醇、乙醚、丙酮、氯仿和熱水，微溶于冷水。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無(wú)

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無(wú)

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：40.87

2、摩爾體積（cm³/mol）：118.1

3、等張比容（90.2K）：319.8

4、表面張力（dyne/cm）：53.7

5、極化率（10-24cm3）：16.20

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無(wú)

2.氫鍵供體數(shù)量:1

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:1

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無(wú)

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積37.3

7.重原子數(shù)量:10

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:136

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

暫無(wú)

貯存方法

本品應(yīng)密封保存。

合成方法

燒杯中加入0.8L水及210g(1.5mol)粉末狀的鄰氨基苯甲酸,攪拌成糊狀。攪拌著慢慢加入90ml(160g,1.6mol)濃硫酸與100mL水配成的冷的稀硫酸(這樣可以避免結(jié)塊),外部冷卻,充分?jǐn)嚢?0min。于5~12℃下慢慢加入105g(1.5mol)NaNO2溶于150mL水的冷溶液,加完后的體積約為1.4L基本清亮;加入5g尿素?cái)嚢?0min以分解過(guò)剩的亞硝酸(必要時(shí)加入1mL辛醇以消除泡沫),放置10min讓少許未重氮化的鄰氨基苯甲酸沉下(更長(zhǎng)時(shí)間的放置和冷卻,會(huì)析出結(jié)晶硫酸鈉)。將此重氮鹽溶液分次加入至80℃左右的溴化亞銅溶液中去。5L燒杯中加入240g(1.65mol)溴化亞銅溶于600mL42%氫溴酸中(4.4mol),攪拌下將反應(yīng)物加熱至80℃。放冷至60℃時(shí)濾出(母液保留),用150mL熱水洗脫亞銅母液合并保留;用熱水充分洗滌至幾乎無(wú)銅鹽的藍(lán)色為止。將濕品與1.2L熱水?dāng)嚦珊隣?以40%NaOH中和溶解(反應(yīng)物灰綠色變?yōu)辄S棕色為終點(diǎn),pH9~10),加熱至80℃,過(guò)濾,濾液為暗灰色;再加熱至80℃,攪拌下慢慢加入20gKMnO4溶成的熱的濃溶液,濾出MnO2并用溫水沖洗二次,棕黃色的濾液及洗液合并,加熱至90℃攪拌下用鹽酸酸化,維持90℃,攪拌10min,冷卻至60℃濾出,用60℃左右的熱水充分洗滌至洗液僅有很淺的黃色,得暗黃色濕品400g。干后得245g產(chǎn)物,熔點(diǎn)146.5~147.6℃。
精制:以上245g粗品溶于270mL熱乙酸中(1∶1.1)脫色過(guò)濾,冷卻至20℃(開(kāi)始出結(jié)晶后攪動(dòng)幾次以免結(jié)塊),濾出,以少許乙酸浸洗一次,得220g(濕)外觀棕黃產(chǎn)物;再如上溶解、析出、洗滌一次,風(fēng)干得175g產(chǎn)物。