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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競(jìng)編號(hào)	02KJ
分子式	C10H10O
分子量	146.19
標(biāo)簽	2-甲基-3-苯基-2-丙烯醛, 2-Methyl-3-phenyl-2-propenal

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：101-39-3

MDL號(hào)：MFCD00006976

EINECS號(hào)：202-938-8

RTECS號(hào)：GD6600000

BRN號(hào)：507514

PubChem號(hào)：24847080

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：黃色油狀液體。

2. 密度（g/mL,20℃）：1.0538

3. 相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點(diǎn)（oC）：-8.15

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：150(13.3kpa)， 251.6oC

6. 沸點(diǎn)（oC,14mmHg）：138-140

7. 折射率_(n²⁰_D) ：1.5988

8. 閃點(diǎn)（oC）：79

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）: 未確定

11. 蒸氣壓（mmHg, 148-149oC）：27

12. 飽和蒸氣壓（kPa, 25oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：不溶于水，溶于乙醇等有機(jī)溶劑中。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、皮膚/眼睛刺激性：標(biāo)準(zhǔn)德來(lái)塞實(shí)驗(yàn)：豚鼠皮膚接觸，5%/2WREACTION SEVERITY，輕微反應(yīng)；

2、急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：2050mg/kg；

兔子皮膚接觸LD50：>5mg/kg；

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

該物質(zhì)對(duì)水有稍微的危害。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：46.80

2、摩爾體積（cm³/mol）：144.0

3、等張比容（90.2K）：355.0

4、表面張力（dyne/cm）：36.9

5、介電常數(shù)：

6、偶極距（10^-24cm³）：

7、極化率：18.55

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：2.2

2、氫鍵供體數(shù)量：0

3、氫鍵受體數(shù)量：1

4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：2

5、互變異構(gòu)體數(shù)量：

6、拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：17.1

7、重原子數(shù)量：11

8、表面電荷：0

9、復(fù)雜度：152

10、同位素原子數(shù)量：0

11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：1

14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

15、共價(jià)鍵單元數(shù)量：1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 避免與空氣、強(qiáng)氧化劑接觸。

2. 存在于主流煙氣中。

貯存方法

儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。包裝密封。應(yīng)與氧化劑分開存放，切忌混儲(chǔ)。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有合適的

材料收容泄漏物。

合成方法

1. 由丁醛與苯甲醛反應(yīng)。

用途

廣泛用于各類日化香精，調(diào)配茉莉、鈴蘭、紫丁香等，在皂用香精中常用量為2~10%，在特殊情況下可達(dá)30~35%。代替或部分代替甲位己基桂醛應(yīng)用于低檔皂用洗滌劑香精可獲得更突發(fā)的香味。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無(wú)

危險(xiǎn)品標(biāo)志：刺激

安全標(biāo)識(shí)：S26 S37

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：R36/37/38

文獻(xiàn)

1. Bellassoued M, Majidi A. J. Org. Chem., 1993, 58: 2517-2522.
2. Desmond R, Mills S G, Volante R P, et al. Tetrahedron Lett., 1988, 29: 3895-3898.

備注

暫無(wú)

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α-甲基肉桂醛

編號(hào)系統(tǒng)

物性數(shù)據(jù)

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

性質(zhì)與穩(wěn)定性

貯存方法

合成方法

用途

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重氮絲氨酸

愈創(chuàng)木酚甘油醚

2-(4-氯苯甲酰)苯甲酸

2-萘酚-7-磺酸鈉

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十一酸

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