食品安全重如泰山，守住食品類底線，維護(hù)舌尖安全性。上海市市場監(jiān)管局將進(jìn)行歷時(shí)大半年的“守底線、查安全隱患、保安全”專項(xiàng)整治，全方位深層次清查食品安全風(fēng)險(xiǎn)性安全隱患，處理食品安全突顯問題。

　　本次專項(xiàng)整治將對(duì)焦下列5大行業(yè)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)性和安全隱患同歩進(jìn)行：

　　對(duì)焦食品生產(chǎn)行業(yè)市場份額高、市場銷售覆蓋面廣的公司和消耗量大的關(guān)鍵種類；

　　對(duì)焦連鎖經(jīng)營公司、餐飲連鎖加盟公司；

　　對(duì)焦外賣訂餐、蔬菜配送等行業(yè)；

　　對(duì)焦校園內(nèi)食品安全；

　　對(duì)焦特殊食品生產(chǎn)運(yùn)營。

　　本次專項(xiàng)整治以“四個(gè)最嚴(yán)”規(guī)定為根本遵循，進(jìn)一步強(qiáng)化危機(jī)意識(shí)，樹牢底線邏輯思維，果斷牢筑食品安全每一道防御，不斷提高食品安全治理能力和整治水準(zhǔn)。以“一失萬無”的當(dāng)心，保證“萬無一失”的安全性，全力以赴維護(hù)保養(yǎng)大局意識(shí)平穩(wěn)，切實(shí)維護(hù)廣大群眾“舌尖上的安全性”。

　　此次專項(xiàng)整治搞好著力推進(jìn)，時(shí)時(shí)刻刻對(duì)標(biāo)對(duì)表“四個(gè)最嚴(yán)”規(guī)定，秉持著多方位、整個(gè)過程嚴(yán)格的核心理念，保證根源堅(jiān)決杜絕、全過程嚴(yán)格管理、風(fēng)險(xiǎn)性嚴(yán)格控制、違反規(guī)定懲處；果斷停下危機(jī)意識(shí)消除、工作成效減弱、管控方式變軟的趨向；貫徹落實(shí)所在地明事義務(wù)，對(duì)于人民群眾反映明顯和社會(huì)發(fā)展認(rèn)知度高的困擾堵點(diǎn)，尤其是含有領(lǐng)域內(nèi)幕特性的系統(tǒng)化、地區(qū)性風(fēng)險(xiǎn)性問題，果斷施加聯(lián)合行動(dòng)，維持髙壓威懾趨勢；充分發(fā)揮宣傳策劃共建共享功效，真真正正充分發(fā)揮以案示警、立規(guī)矩、儆效尤的帶頭作用；通暢投訴方式，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督功效。全省各個(gè)銷售市場監(jiān)督機(jī)構(gòu)要重視將專項(xiàng)整治中的好工作經(jīng)驗(yàn)和作法干固出來，產(chǎn)生常態(tài)化。