為加強院校校園內(nèi)及附近食品衛(wèi)生安全和新冠疫情防控工作中，合理防止食品安全問題，切實維護全體師生身心健康和飲食衛(wèi)生安全，2022年2月28日，德陽市市場監(jiān)督管理、教育局、市衛(wèi)生健康聯(lián)合會及刑偵大隊創(chuàng)立協(xié)同檢查組，對于2022年春天高校食堂食品衛(wèi)生安全進行“雙隨機、一公布”抽樣檢查工作中。

　　檢查組隨機抽取中江縣安寧核心院校（中小學(xué)）和中江縣繼光實驗中學(xué)（初中）。緊緊圍繞疫情防控落實情況、食品經(jīng)營批準(zhǔn)、原材料操縱（含食用添加劑）、生產(chǎn)加工制作過程、配餐、就餐與派送、餐飲具清理消毒殺菌、場地和設(shè)備清理維護保養(yǎng)、食品安全監(jiān)管、員工管理、“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”基本建設(shè)及安全性天然氣等狀況開展具體查驗，并審查購置賬表資質(zhì)證書和單據(jù)。

　　此次查驗工作中采用現(xiàn)場查驗，任意查看有關(guān)貫徹落實疫情防控和2022年春天學(xué)校食品安全工作中等相關(guān)資料，現(xiàn)場檢查發(fā)覺的問題和違規(guī)案件線索轉(zhuǎn)交中江縣市場監(jiān)督管理解決，明確提出整改時限及規(guī)定。中江縣市場監(jiān)督管理將依據(jù)查驗發(fā)覺的問題，依規(guī)依規(guī)開展處理。

　　根據(jù)認真細致的查驗，以上2個學(xué)校食堂管理井然有序，操作規(guī)范，對策及時，紀(jì)錄齊備，但存有一些小細節(jié)問題，如中江縣安寧核心院校（中小學(xué)）傳菜員間電梯轎廂口與電梯井道有間距，存有安全隱患，中江縣繼光實驗中學(xué)（初中）糕點的做法間紫外線滅菌燈安裝部位有誤。檢查組當(dāng)場將查驗結(jié)果報告給被查驗企業(yè)，勒令期限整頓，并規(guī)定其準(zhǔn)時匯報整頓材料，推行問題消號管理方法。