為使人民群眾吃上安全性安心的早飯，太原市小店區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局進行早飯油膩食品類集中整治行動，對炸油條、油炸用食油執(zhí)行監(jiān)管抽樣檢驗，保證試品當場收集、標準保存、立即復(fù)檢，保證試品的真實度和及時性。

　　2022年1月6日，小店區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局塢大城市監(jiān)所6名稽查人員一早已趕到管轄區(qū)麥當勞、劉先生等運營企業(yè)，對經(jīng)營者餐廳廚房食用添加劑應(yīng)用管理方法、餐飲具清理消毒殺菌、從業(yè)者身心健康持證上崗等狀況等實現(xiàn)全方位查驗。向經(jīng)營人開展法治宣傳，解讀違反規(guī)定和超量應(yīng)用含鋁食用添加劑對人體內(nèi)的傷害，及其要擔負比較嚴重的法律法規(guī)不良影響。當天，監(jiān)管抽樣檢驗炸油條、油炸用食油6批號。

　　下一步，小店區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局將此次監(jiān)管抽樣檢驗結(jié)果開展立即公示公告，并融合食品類抽樣檢驗結(jié)果，對制造早飯油炸食物中亂用添加物、炸貨油不斷應(yīng)用及清潔衛(wèi)生臟亂等突顯問題依法辦理，合理提高群眾早飯交易歸屬感和滿足感。

　　（小店區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局）