近些年，山東立足于具體，堅持不懈定量分析.判定檢驗緊密結(jié)合，常規(guī).重點檢測相填補，商品.原產(chǎn)地檢測相協(xié)作，充分運用風(fēng)險性檢測.監(jiān)管抽樣檢查的不一樣功效，持續(xù)擴展檢測工作能力，全方位提高檢測水準，為水產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)保障。

　　山東將定量分析檢驗列入我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)安全管理的常態(tài)化業(yè)務(wù)工作，每一年頒布農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險性檢測和監(jiān)管抽樣檢查計劃方案，分一季度分配4萬批號之上省部級檢測每日任務(wù)，每個季度開展1次常規(guī)風(fēng)險性檢測和1次常規(guī)監(jiān)管抽樣檢查。對風(fēng)險隱患檢測發(fā)覺的難題問題開展科學(xué)研究評定，全方位把握我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)安全形勢分析。對于發(fā)覺的難題安全隱患跟蹤進行監(jiān)管抽樣檢查，進一步將檢測結(jié)果做為進行集中整治.管控稽查.個人信用追朔的基本根據(jù)。2021年，山東農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳制發(fā)《關(guān)于持續(xù)拓展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測覆蓋面的通知》，創(chuàng)建我國.省.市.縣四級檢測方案統(tǒng)籌管理體制，規(guī)定在檢測目標未遮蓋所有 生產(chǎn)制造行為主體前，四級檢測抽樣檢驗?zāi)繕苏Ｇ闆r下3年之內(nèi)不可反復(fù)。避免可選擇性取樣檢測，在貫徹落實“雙隨機”標準的根基上，明顯提高行為主體檢測普及率，進一步提高檢測的合理性和整體性。2020年，我省各個進行檢驗超出13萬批號，為水產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量各類措施的執(zhí)行給予強勁支撐點。

　　在常規(guī)風(fēng)險性檢測和常規(guī)監(jiān)管抽樣檢查的根基上，山東省在國慶中秋雙節(jié).元旦節(jié).新春佳節(jié)等關(guān)鍵消費時間段，莧菜.萵筍.草莓苗等關(guān)鍵商品密集發(fā)售環(huán)節(jié)，有目的性地實施重點風(fēng)險性檢測和重點監(jiān)管抽樣檢查。與此同時依據(jù)常規(guī)檢測中看到的風(fēng)險性轉(zhuǎn)變與當初局勢，立即動態(tài)性調(diào)節(jié)。檢測時間段因勢轉(zhuǎn)變。高溫天氣貝殼類內(nèi)毒素多發(fā)的高危時間段，每一年第三季度機構(gòu)進行2次貝殼類重點檢測，嚴實防治內(nèi)毒素安全隱患。在疫情防控不容樂觀階段，數(shù)次分配重點檢測，確保供貨武漢市.北京市.上海市等重點地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量。檢測種類視情調(diào)節(jié)。依據(jù)常規(guī)檢測結(jié)果，動態(tài)性調(diào)節(jié)重點檢測種類。2017年對于關(guān)鍵商品進行4次指定追蹤檢測，并在去年關(guān)鍵產(chǎn)品的根基上，提升莧菜.草莓苗.姜片.小蔥和萵筍等種類；2018年，對于草莓苗等商品進行重點檢測，摸透關(guān)鍵產(chǎn)品的性能情況；2019年，伴隨著魯茶市場份額提升，提升對荼葉的日常檢測，持續(xù)提升檢測的系統(tǒng)性和精確性。2021年，山東省在省部級檢測費用預(yù)算中，列項出緊急檢測經(jīng)費預(yù)算，用以農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量突發(fā)性或關(guān)鍵安全隱患的動態(tài)性清查。

　　三.風(fēng)險性檢測系統(tǒng)化，商品原產(chǎn)地協(xié)作清查風(fēng)險性

　　為科學(xué)研究判斷農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)安全隱患所屬，山東選擇關(guān)鍵種類，在主產(chǎn)地協(xié)作原產(chǎn)地自然環(huán)境，從商品到土壤層到水質(zhì)，系統(tǒng)化進行預(yù)警信息檢測。近些年，山東對23個貝殼類商品養(yǎng)殖區(qū)，每一年4次進行飼養(yǎng)地區(qū)劃型工作中，在每一個劃型區(qū)設(shè)定不少于 6 個環(huán)境監(jiān)測中心位，并對飼養(yǎng)水體開展劃型等級分類，專項檢查飼養(yǎng)自然環(huán)境重金屬超標及藥殘超標準風(fēng)險性安全隱患；在2020年的海叁重點檢測中，對于海叁.飼養(yǎng)水質(zhì).淤泥進行協(xié)作檢測，在海叁抽樣水塘與此同時提取水和淤泥試品，專項檢查危害海叁品質(zhì)安全隱患根本原因。2019.2020持續(xù)2年進行糧食作物商品原產(chǎn)地協(xié)作檢測，麥子.苞米在同一地址抽樣，對于發(fā)覺的重金屬污染，協(xié)作檢測原產(chǎn)地土壤層，清查土地污染導(dǎo)致的風(fēng)險性安全隱患。2021年，在12個姜片主產(chǎn)縣（市.區(qū)）設(shè)定100個監(jiān)控點位，對商品.土壤層及農(nóng)注水進行協(xié)作檢測，為農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管和生產(chǎn)安全給予強勁支撐點。

　　山東運用快檢技術(shù)性，填補定量分析檢驗及時性很強的難題，充分運用快檢風(fēng)險性清查“探燈”作用。平原縣采用政府購買服務(wù)項目方法，授權(quán)委托第三方進行挪動快檢和現(xiàn)場當場檢驗，即時提交檢驗數(shù)據(jù)信息。德原社區(qū)服務(wù)中心將城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品快檢室設(shè)在了田間，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品發(fā)售時，對每批號商品開展檢驗。與此同時將快檢結(jié)果進行運用，與服務(wù)承諾合格合格證書一并做為商品進入市場的“通行卡”。安丘市以小區(qū)為公司開展集中化迅速抽樣檢驗，小區(qū)檢驗站.農(nóng)業(yè)產(chǎn)品流動性測試車不間歇性工作。對合適在小區(qū)檢驗站檢驗的，所有 送小區(qū)檢驗；對不方便復(fù)檢的，派遣農(nóng)殘檢測車，將測試服務(wù)送至農(nóng)民田間。2020年，我省進行快檢250多萬批號，合理填補定量分析檢驗結(jié)果出示與商品發(fā)售的時間差難題，全方位提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險性安全隱患排查速率和涉及面。