3月11日，指尖沈陽(yáng)、沈報(bào)全媒體記者從遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局了解到2019年度全省食品平安監(jiān)督抽檢(國(guó)家級(jí))共抽檢9558批次，涉及食品大類30類，食品細(xì)類230類，檢出不合格食品204批次，不合格發(fā)現(xiàn)率為2.13%

World遼”繼續(xù)關(guān)注食品抽測(cè)相關(guān)消息，2019年曾發(fā)布遼寧省發(fā)布食品抽檢第48期通報(bào) 七批次不合格食品被通報(bào)遼寧省發(fā)布第45期食品平安監(jiān)督抽檢通告：發(fā)現(xiàn)10批次不合格食品錦州筆架山食品公司即食海蜇因菌落總數(shù)超標(biāo)上不合格食品黑名單溝幫子尹家熏雞因山梨酸及其鉀鹽超標(biāo)上遼寧食品不合格黑榜等相關(guān)報(bào)道。

河南食品添加劑統(tǒng)計(jì)2019年遼寧抽檢不合格食品204批次超三成為超標(biāo)準(zhǔn)使用

遼寧抽檢不合格食品涉及糧食加工品等21大類

據(jù)了解，2019年度抽檢未在乳制品、方便食品、餅干、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、保健食品、食品添加劑中發(fā)現(xiàn)不合格食品。所抽檢的不合格食品涉及糧食加工品等21大類，其中冷凍飲品、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品不合格發(fā)現(xiàn)率分別為5.88%5.43%和5.08%居前三位，酒類、水果制品、調(diào)味品、餐飲食品、蔬菜制品不合格發(fā)現(xiàn)率分別為2.70%，2.52%，2.50%，2.29%，2.16%均逾越全省平均水平(2.13%)

不合格食品涉及生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽39批次，不合格發(fā)現(xiàn)率1.54%;流通環(huán)節(jié)146批次，不合格發(fā)現(xiàn)率2.38%餐飲環(huán)節(jié)19批次，不合格發(fā)現(xiàn)率2.16%發(fā)現(xiàn)不合格的業(yè)態(tài)涉及批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、其他經(jīng)銷處等)小食雜店、超市和商場(chǎng)，其中批發(fā)市場(chǎng)不合格發(fā)現(xiàn)率最高為4.76%;發(fā)現(xiàn)不合格的場(chǎng)所涉及小吃店、快餐店、其他加工點(diǎn)等)和中小型餐館，其中小吃店問(wèn)題最為突出，不合格發(fā)現(xiàn)率為16.22%

遼寧抽檢不合格產(chǎn)品中超量使用食品添加劑問(wèn)題占36.70%

涉及不合格食品檢測(cè)項(xiàng)目37項(xiàng)、累計(jì)218項(xiàng)次。其中，不合格項(xiàng)次發(fā)現(xiàn)最多的超范圍/限量使用食品添加劑，共發(fā)現(xiàn)不合格項(xiàng)目12項(xiàng)、累計(jì)80項(xiàng)次，占總發(fā)現(xiàn)不合格項(xiàng)次的36.70%主要涉及糕點(diǎn)、餐飲食品、調(diào)味品等12類食品。

其次是微生物污染，共發(fā)現(xiàn)不合格項(xiàng)目5項(xiàng)、累計(jì)66項(xiàng)次，占總發(fā)現(xiàn)不合格項(xiàng)次的30.28%主要涉及糕點(diǎn)、肉制品、冷凍飲品等12類食品。

第三是品質(zhì)不達(dá)標(biāo)，共發(fā)現(xiàn)不合格項(xiàng)目6項(xiàng)、累計(jì)42項(xiàng)次，占總發(fā)現(xiàn)不合格項(xiàng)次的19.27%主要涉及酒類、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)等7類食品。此外，金屬污染物污染、農(nóng)獸藥殘留、檢出非食用/禁用物質(zhì)、其他污染物污染等也均發(fā)現(xiàn)了不合格項(xiàng)目。

遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局將不定期開展高靶向執(zhí)法抽檢

據(jù)相關(guān)了解，2020年，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)食品平安抽檢監(jiān)測(cè)工作。

一是以尋找和清除危害人體健康和生命財(cái)富平安的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品為宗旨，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的和社會(huì)反映問(wèn)題較為突出的重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)和重點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)抽檢，充分發(fā)揮抽檢服務(wù)于監(jiān)管的效能。

二是結(jié)合日常抽檢、既往抽檢等發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，聚焦群眾關(guān)切，緊盯風(fēng)險(xiǎn)水平高、消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種，針對(duì)輿情熱點(diǎn)、突發(fā)性食品平安重點(diǎn)問(wèn)題等，不定期開展具有高靶向性的執(zhí)法抽檢。

三是加大核查處置力度、嚴(yán)厲打擊違規(guī)違法行為。對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格/問(wèn)題食品嚴(yán)格依照《食品平安法》等法律法規(guī)和總局相關(guān)規(guī)定及時(shí)采取處置措施，并對(duì)不合格食品控制、召回、原因排查、行政處罰、整改復(fù)查、通報(bào)移送等核查處置關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)把控，確保執(zhí)法嚴(yán)謹(jǐn)，工作有成效。

四是定期對(duì)外發(fā)布監(jiān)督抽檢和不合格食品核查處置信息，讓公眾更有效的獲得和感知信息，充分發(fā)揮抽檢信息公布的引導(dǎo)作用和震懾作用。