依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》以及實施細(xì)則等相關(guān)要求和山東食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽查方案分配，為進(jìn)一步確保食品衛(wèi)生安全，省市場監(jiān)督管理對保健品，餐飲食品，木薯淀粉及木薯淀粉產(chǎn)品，豆類食品，點心，水果罐頭，酒水，可以及烘焙食品現(xiàn)磨咖啡商品，糧食作物制品，肉食品，奶制品，食用添加劑，食用農(nóng)產(chǎn)品，植物油，植物油脂以及產(chǎn)品，蔬菜制品，水產(chǎn)品產(chǎn)品，新鮮水果產(chǎn)品，冷凍食品，糖塊產(chǎn)品，特殊膳食食品類和飲品共21大食品類2017批號試品開展了監(jiān)管抽樣檢驗，在其中餐飲食品，點心，糧食作物制品，肉食品，食用農(nóng)產(chǎn)品，植物油，植物油脂以及產(chǎn)品，水產(chǎn)品產(chǎn)品，冷凍食品，飲品9大食品類26批號試品不過關(guān)，驗出了農(nóng)飼料殘余超標(biāo)準(zhǔn)，食用添加劑超出范圍超限定應(yīng)用，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不合格，微生物菌種環(huán)境污染，微生物內(nèi)毒素，別的污染物質(zhì)超標(biāo)準(zhǔn)，重金屬超標(biāo)污染物質(zhì)超標(biāo)準(zhǔn)等難題。

　　現(xiàn)將監(jiān)管抽樣檢驗開展食品類詳細(xì)情況通知如下所示：

　　一，農(nóng)飼料殘余超標(biāo)準(zhǔn)難題

　?。ㄒ唬?jì)南槐蔭區(qū)李傳祥蔬菜水果經(jīng)銷部市場銷售的長豆角，滅蠅胺不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為山東食品類藥品檢測研究所。

　　（二）泰安市岱岳區(qū)大汶口鎮(zhèn)升山店鋪市場銷售的豬肉，氟苯尼考不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為青島華測檢測技術(shù)性有限責(zé)任公司。

　　（三）新泰市小鄧水產(chǎn)品運營店業(yè)務(wù)員的大菱鲆（多寶魚），奧硝挫不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為山東商品質(zhì)量檢測研究所。

　?。ㄋ模〇|明鑫城餐飲經(jīng)營有限責(zé)任公司賣的姜片，噻蟲胺不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為山東食品類藥品檢測研究所。

　　（五）濟(jì)南槐蔭區(qū)德記燒烤攤市場銷售的牛肉，克倫特羅不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為山東省眾合天成檢測有限責(zé)任公司。

　?。妨晔泄麧檭?yōu)生活超市賣的豆角，滅蠅胺不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為山東食品類藥品檢測研究所。

　　二，食用添加劑超出范圍，超限定應(yīng)用難題

　　（一）五蓮縣龍力達(dá)食品加工廠工作的棒骨豬肉皮，亞硝酸鈉（以亞硝酸鈉計）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為日照市市場管理產(chǎn)品質(zhì)量檢測核心。

　?。ǘ┨m陵縣李彬商場生產(chǎn)加工的發(fā)面餅，脫氫乙酸以及醋酸鹽（以山梨酸計）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為棗莊市食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測核心。

　?。ㄈ┑轮菔械鲁菂^(qū)旋浩百貨超市市場銷售的饃饃，脫氫乙酸以及醋酸鹽（以山梨酸計）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為山東商品質(zhì)量檢測研究所。

　?。ㄋ模┤R西市夏格莊洪濤熟肉制品經(jīng)銷部生產(chǎn)加工的鹵豬頭肉，山梨酸以及無機(jī)鹽（以山梨酸計）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為青島商品質(zhì)量檢測研究所。

　?。ㄎ澹┢蕉仁锌道每觳蛷d市場銷售的炸油條，鋁的含量（干試品，以Al計）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為北京產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管檢測院。

　?。I城區(qū)永健商場一店業(yè)務(wù)員的發(fā)糕（發(fā)酵面產(chǎn)品），脫氫乙酸以及醋酸鹽（以山梨酸計）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為山東商品質(zhì)量檢測研究所。

　　三，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不合格難題

　　（一）沂水九州商務(wù)大廈管理方法有限責(zé)任公司核心南大街店業(yè)務(wù)員的標(biāo)稱之為魚臺縣思源食品類有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造的發(fā)面小麻花（白芝麻原汁原味）（煎炸類點心），經(jīng)山東省規(guī)范無損檢測技術(shù)有限責(zé)任公司檢測發(fā)覺，在其中丙二醛（以人體脂肪計）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。魚臺縣思源食品類有限責(zé)任公司對檢測結(jié)果提出質(zhì)疑，并申請辦理復(fù)查；經(jīng)青島商品質(zhì)量檢測研究所復(fù)查后，保持復(fù)檢結(jié)果。

　?。ǘ┥綎|省金都百貨股權(quán)有限責(zé)任公司城南購物廣場子公司市場銷售的標(biāo)稱之為山東省益豪食品類有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造的安仕頓無鹽黃油（植物奶油），丙二醛（以人體脂肪計）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為國家驗收（青島市）無損檢測技術(shù)有限責(zé)任公司。

　?。ㄈ┎┡d縣興海綜合性商場市場銷售的標(biāo)買賣青島市豪爾利食品類有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造的涮豬肉卷（生制），經(jīng)青島市譜尼測試有限責(zé)任公司檢測發(fā)覺，在其中丙二醛（以人體脂肪計）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。青島市豪爾利食品類有限責(zé)任公司對檢測結(jié)果提出質(zhì)疑，并申請辦理復(fù)查；經(jīng)山東食品類藥品檢測研究所復(fù)查后，保持復(fù)檢結(jié)果。

　?。ㄋ模┡R沂市臺兒莊貴誠購物廣場有限責(zé)任公司賣的標(biāo)稱之為棗莊市七珍坊食品類有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造的脆香煎餅果子（五香花生味），丙二醛（以人體脂肪計）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為山東省中質(zhì)華檢檢測檢測有限責(zé)任公司。

　　四，微生物菌種嚴(yán)重污染難題

　?。ㄒ唬┼u城市孫志紅百貨商城市場銷售的標(biāo)稱之為山東省清慕泉水純凈水有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造的食用純天然天然山泉水，銅綠假單胞菌不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)咨詢（青島市）有限責(zé)任公司。

　?。ǘ?jì)南萊蕪區(qū)景隆購物廣場賣的標(biāo)稱之為焦作市倍爽鮮食品類有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造的苞米雜糧包，菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為山東省拜爾檢驗股分有限責(zé)任公司。

　?。ㄈ┡R淄區(qū)柒天連鎖便利店售賣的標(biāo)稱之為山東省云門山泉有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造的包裝生活用水，經(jīng)青島市譜尼測試有限責(zé)任公司檢測發(fā)覺，在其中銅綠假單胞菌不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。山東省云門山泉有限責(zé)任公司對檢測方式 及規(guī)范可用提出質(zhì)疑，經(jīng)此次審查，對質(zhì)疑不予以認(rèn)同。

　?。ㄋ模┨┌彩刑┥絽^(qū)途手飯店應(yīng)用的碗，大腸桿菌不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為山東新時代檢驗認(rèn)證機(jī)構(gòu)有限責(zé)任公司。

　?。ㄎ澹┣鄭u市十八家家悅超市有限責(zé)任公司金茂灣店業(yè)務(wù)員的標(biāo)買賣青島市福海源海產(chǎn)品經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造的既食海蟄頭，菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為北京產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管檢測院。

　　（六）慶云縣崔口鎮(zhèn)星月亮糧油食品副食品經(jīng)銷點市場銷售的標(biāo)稱之為德州市臻冠食品類有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造的輕咸肉松小貝，菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為山東省拜爾檢驗股分有限責(zé)任公司。

　?。ㄆ撸┖蕽筛咝聟^(qū)招客軒商場市場銷售的標(biāo)稱之為山東省賈外公食品類有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造的手斯麻油雞，菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為菏澤市食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究所。

　　五，微生物內(nèi)毒素難題

　　山亭區(qū)佳家旺綜合性買東西商場市場銷售的食用油，黃曲霉B1不良食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為山東省中質(zhì)華檢檢測檢測有限責(zé)任公司。

　　六，別的污染物質(zhì)超標(biāo)準(zhǔn)難題

　　平陰縣俊華家常小炒應(yīng)用的自消毒殺菌小盤子，陽離子金屬切削液（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為國家驗收（青島市）無損檢測技術(shù)有限責(zé)任公司。

　　七，重金屬超標(biāo)污染物質(zhì)超標(biāo)準(zhǔn)難題

　　海陽市茂華干海產(chǎn)品商場市場銷售的干海帶絲，鉛（以Pb計）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗機(jī)構(gòu)為國家驗收（青島市）無損檢測技術(shù)有限責(zé)任公司。

　　對以上檢驗中發(fā)覺的不合格產(chǎn)品，企業(yè)經(jīng)營者所在城市銷售市場監(jiān)督機(jī)構(gòu)已勒令企業(yè)查明商品流入，招回，下線不合格產(chǎn)品，操縱風(fēng)險性，并剖析緣故開展整頓，涉及到的不合格產(chǎn)品已按要求進(jìn)行審查處理工作中。

　　特別提醒顧客，在選購到或在市場上發(fā)覺通知中涉及不合格產(chǎn)品時，請撥通12345服務(wù)熱線開展舉報或檢舉。

　　專此通知。

　　配件：   1.一部分不過關(guān)檢測新項目小常識-54.doc

　　   2.食品類抽樣檢驗合格產(chǎn)品信息內(nèi)容-54.xlsx

　　   3.食品類抽樣檢驗不合格產(chǎn)品信息內(nèi)容-54.xlsx

　　山東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年10月28日