依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，及其當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生安全監(jiān)管抽查方案和相對(duì)應(yīng)的抽樣檢驗(yàn)實(shí)施方案，我區(qū)機(jī)構(gòu)抽樣檢驗(yàn)了飲品，糧食作物制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，調(diào)味料，豆類(lèi)食品，點(diǎn)心，新鮮水果產(chǎn)品，餐飲食品8食品類(lèi)763批號(hào)試品。依據(jù)食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家相關(guān)要求檢測(cè)和判斷，在其中達(dá)標(biāo)試品754批號(hào)，不過(guò)關(guān)試品9批號(hào)（抽樣檢驗(yàn)信息內(nèi)容詳見(jiàn)附件）。

　　一，整體狀況

　　飲品145批號(hào)，所有達(dá)標(biāo)；糧食作物制品56批號(hào)，所有達(dá)標(biāo)；食用農(nóng)產(chǎn)品187批號(hào)，在其中達(dá)標(biāo)試品183批號(hào)，不過(guò)關(guān)試品4批號(hào)；調(diào)味料149批號(hào)，在其中達(dá)標(biāo)試品148批號(hào)，不過(guò)關(guān)試品1批號(hào)；豆類(lèi)食品73批號(hào)，在其中達(dá)標(biāo)試品72批號(hào)，不過(guò)關(guān)試品1批號(hào)；點(diǎn)心65批號(hào)，在其中達(dá)標(biāo)試品64批號(hào)，不過(guò)關(guān)試品1批號(hào)；新鮮水果產(chǎn)品52批號(hào)，在其中達(dá)標(biāo)試品51批號(hào)，不過(guò)關(guān)試品1批號(hào)；餐飲食品36批號(hào)，在其中達(dá)標(biāo)試品35批號(hào)，不過(guò)關(guān)試品1批號(hào)。

　　二，不過(guò)關(guān)試品狀況

　　1.允差北京延慶縣永寧鎮(zhèn)沈九菊水豆腐生產(chǎn)加工店生產(chǎn)制造的水豆腐，鋁的含量（干試品，以Al計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試控股集團(tuán)有限責(zé)任公司。

　　2.北京市月中亮餐飲經(jīng)營(yíng)有限責(zé)任公司應(yīng)用，消毒殺菌的園盤(pán)，大腸桿菌不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試控股集團(tuán)有限責(zé)任公司。

　　3.北京市江河燕燕小龍蝦批發(fā)部運(yùn)營(yíng)的鯽魚(yú)，地西泮不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為全國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)研究院綜合性檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

　　4.允差青島市翠綠園食品類(lèi)有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造，北京市地面慶豐經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司運(yùn)營(yíng)的辣醬，山梨酸以及無(wú)機(jī)鹽（以山梨酸計(jì)） 不符商品明確規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京食品類(lèi)安全防范和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)核心（北京食品檢測(cè)所）。

　　5.北京市宇佳務(wù)經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司運(yùn)營(yíng)的生鮮食品水產(chǎn)品（海鱸魚(yú)），恩諾沙星不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為我國(guó)肉制品綜合性研究所。

　　6.允差建宏華鑫（北京市）農(nóng)業(yè)生態(tài)公司生產(chǎn)制造的提子干，黃曲霉菌不符商品明確規(guī)范。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為全國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)研究院綜合性檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

　　7.北京市冠營(yíng)熟識(shí)酒店有限責(zé)任公司運(yùn)營(yíng)的姜片，噻蟲(chóng)嗪不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為全國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)研究院綜合性檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

　　8.北京市張鵬全店鋪運(yùn)營(yíng)的香蕉蘋(píng)果，啶蟲(chóng)脒不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為全國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)研究院綜合性檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

　　9.允差北京市大順齋食品類(lèi)有限責(zé)任公司企業(yè)生產(chǎn)制造的大順齋牌核桃仁薄脆（烤制類(lèi)點(diǎn)心），過(guò)氧化值（以人體脂肪計(jì)）（KOH）不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管檢測(cè)院。

　　三，對(duì)于在食品質(zhì)量安全監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)中發(fā)覺(jué)的不過(guò)關(guān)食品類(lèi)，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已規(guī)定所在地餐飲市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)依規(guī)核查解決，涉及到外地的已通告本地市面監(jiān)督機(jī)構(gòu)。

　　特此公告。

　　配件：

　　   配件：此次檢測(cè)新項(xiàng)目.docx

　　   配件：食品類(lèi)抽樣檢驗(yàn)合格產(chǎn)品信息內(nèi)容.xls

　　   配件：食品類(lèi)抽樣檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品信息內(nèi)容.xls

　　   配件：不過(guò)關(guān)項(xiàng)目說(shuō)明.docx

　　北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年10月27日