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　　進口西班牙牛羊肉檢驗檢測規(guī)定

　　一，檢驗檢測根據(jù)

　?。ㄒ唬┫嚓P(guān)法律法規(guī)及其行政法規(guī)。

　　《中華人民共和國食品安全法》以及條例全文，《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》以及條例全文，《中華人民共和國進出口商品檢驗法》以及條例全文，《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》及其《進出口食品安全管理辦法》《進出口肉類產(chǎn)品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》等。

　　（二）多邊議定書。

　　《中華人民共和國海關(guān)總署和意大利共和國衛(wèi)生部關(guān)于中國從意大利輸入牛肉的檢驗檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書》。

　　二，容許進口商品范疇

　　30月齡下列牛的冰箱和冰鮮剔骨人體骨骼全身肌肉，即：牛經(jīng)屠宰，刺血后去除皮（毛），內(nèi)臟器官，頭，尾及四肢（腕及骨關(guān)節(jié)下列）后的人體骨骼全身肌肉。攪肉，肉沫，肉渣，下角料，機械設(shè)備分割肉以及它副產(chǎn)物不允許輸華。

　　三，生產(chǎn)制造企業(yè)注冊

　　向我國出口牛羊肉的制造業(yè)企業(yè)（包含宰殺，切分，生產(chǎn)加工和存儲公司）應符合國家和西班牙的寵物醫(yī)生和公共衛(wèi)生服務(wù)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，理應經(jīng)中國海關(guān)總署申請注冊。得到公司的西班牙牛羊肉生產(chǎn)制造企業(yè)名錄在中國海關(guān)總署官網(wǎng)發(fā)布。

　　四，相關(guān)檢驗檢測規(guī)定

　　（一）小動物來源于規(guī)定。

　　1.出世，喂養(yǎng)并宰殺于西班牙，具備唯一真實身份標志，追朔到其出世和生長發(fā)育大農(nóng)場。

　　2.來自于無一切瘋牛病風險性的大農(nóng)場，且并不是瘋牛病異?；蛟\斷病案以及子孫后代，也不是來自于已經(jīng)知道的瘋牛病病案出世前后左右12個月內(nèi)，在同一個大農(nóng)場出世的同群牛和精飼料同群牛。

　　3.來源于在要求時間段內(nèi)沒有彼此關(guān)心小動物疫情的臨床病例，也未因產(chǎn)生特殊小動物病疫而遭受檢驗檢疫檢測或挪動限定的大農(nóng)場。

　　4.未喂養(yǎng)過帶有食草動物肉骨粉和油渣的精飼料，未應用過中國和西班牙嚴禁采用的飼料和飼料添加物。

　　5.宰殺前最少14天內(nèi)沒有注射過炭疽活疫苗。

　　6.宰殺時低于30月齡。

　?。ǘ┰讱⑸a(chǎn)加工規(guī)定。

　　1.宰殺活牛依照中國和西班牙有關(guān)政策法規(guī)要求執(zhí)行宰前宰后檢測，結(jié)果達標。

　　2.宰殺活牛是身體健康的，沒有其他傳染性疾病的臨床表現(xiàn)，玉體和內(nèi)臟器官無臨床表現(xiàn)，且玉體上的關(guān)鍵淋巴結(jié)節(jié)和腺管已切除。

　　3.宰殺前或宰殺途中未應用向腦腔內(nèi)注入空氣壓縮或空氣的擊昏方法，或脊神經(jīng)刺死的方法。

　　4.扁桃體炎，回腸尾端等高?；瘜W物質(zhì)依照歐盟國家和西班牙政策法規(guī)以防止感染的安全健康的方法除去。

　　（三）健康安全規(guī)定。

　　1.商品中飼料，化肥，重金屬超標，自然環(huán)境污染物質(zhì)以及其它有害，有害物等不超過我國，歐盟國家和西班牙要求的最大殘余限定，不可驗出彼此嚴禁采用的飼料和飼料添加物。

　　2.商品并沒有被發(fā)病微生物菌種環(huán)境污染，符合國家，歐盟國家和西班牙法律法規(guī)的規(guī)定。

　　3.商品是環(huán)境衛(wèi)生，安全性的，合適人們服用。

　　五，包裝規(guī)定

　?。ㄒ唬┡Ｑ蛉鈩?wù)必應用符合國家食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準和國際性質(zhì)量標準的新一代原材料包裝。

　?。ǘ┡Ｑ蛉鈶撚歇毩⒌陌b，包裝上應該標出產(chǎn)品名，原產(chǎn)地國，生產(chǎn)制造公司注冊號，生產(chǎn)日期。外包裝盒上應該以漢語標出產(chǎn)品名字，原產(chǎn)地國，商品的規(guī)格型號，原產(chǎn)地（實際到省/市），生產(chǎn)制造公司注冊號，生產(chǎn)日期，到達站（到達站理應標出為我國），生產(chǎn)制造日期（年/月/日），保存期，存儲溫度等內(nèi)容。外包裝盒應該加施西班牙官方網(wǎng)的肉類食品檢測標志。

　　（三）預包裝肉類食品商品還應符合國家有關(guān)預包裝標識的影響和規(guī)范的規(guī)定。

　?。ㄋ模┍r真空泵或者非真空包裝袋牛羊肉（無論有沒有充氣包裝包裝），應符合國家和西班牙包裝質(zhì)量標準，出口公司應確定保存期并在外包裝上明晰標志。冰鮮真空包裝袋牛羊肉保存期不超過120天，冰鮮非真空包裝袋牛羊肉保存期不超過14天。

　　六，資格證書規(guī)定

　　每一批/海運集裝箱進口西班牙牛羊肉應最少隨附1份西班牙主管機構(gòu)出示的官方網(wǎng)寵物醫(yī)生環(huán)保資格證書，證實該批商品符合國家和西班牙寵物醫(yī)生和公共衛(wèi)生服務(wù)相關(guān)法律法規(guī)及其多邊議定書的相關(guān)要求。

　　七，存儲運輸要求

　　在儲放牛羊肉的冷藏產(chǎn)品中心或冰鮮產(chǎn)品中心中，應配有儲放輸華牛羊肉的專用型地區(qū)并顯著標志。存儲和運送應在相對應的壓力標準下開展，冷凍牛肉的核心溫度應不高過零下15℃，冰鮮牛肉的核心溫度處于0℃至4℃中間。

　　貨品裝進海運集裝箱后增加西班牙主管機構(gòu)認同的封簽，鉛封號須在寵物醫(yī)生環(huán)保資格證書中標明。運送全過程不可拆卸及拆換包裝。