為進一步確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全，市人民政府規(guī)定對院校、幼稚園飯?zhí)眉案浇称方?jīng)營和餐館場地開展拉網(wǎng)式排查，果斷守衛(wèi)好廣大群眾“舌尖上的美味的安全性”。做為貫徹執(zhí)行市人民政府相關(guān)校園內(nèi)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的一項身體力行，10月7日，濟寧市市場監(jiān)督管理協(xié)同教育局、刑偵大隊對濟寧市一部分高校食堂進行了飛行檢查。

　　市市場監(jiān)督管理黨委書記、廳長侯典峰，刑偵大隊食藥環(huán)大隊支隊長張型華領(lǐng)隊對濟寧高新區(qū)海達行知學(xué)校、孔子國際院校食品衛(wèi)生安全狀況做好了查驗，深入了解高校食堂平時食品衛(wèi)生安全管理方法、大宗商品物件購置、工作人員健康服務(wù)等制度落實狀況，關(guān)鍵檢驗了高校食堂食品購入、生產(chǎn)加工實際操作、消毒餐具、食品留樣等階段，并對食品快檢工作中完成了具體指導(dǎo)?；榻M規(guī)定：一是要時時刻刻緊繃安全防護弦。校園內(nèi)食品衛(wèi)生安全是社會發(fā)展髙度重視和人民群眾高寬比關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)熱點，一旦出現(xiàn)難題，不良影響無法預(yù)料，非常容易產(chǎn)生人身損害和重特大網(wǎng)絡(luò)輿情危害，文化教育、院校、飯?zhí)煤捅O(jiān)督機構(gòu)要認(rèn)真落實食品衛(wèi)生安全監(jiān)管義務(wù)，恪守不產(chǎn)生食品類安全風(fēng)險的道德底線。二是要加強全過程規(guī)范管理。要嚴(yán)把物資采購關(guān)，認(rèn)真落實拿貨檢驗和索證索票規(guī)章制度，對蔬菜水果、家禽肉開展快檢檢測，避免不過關(guān)原料的購入；要嚴(yán)把實際操作關(guān)，實行色標(biāo)卡管理方法，食品工業(yè)生和熟分離，煮開煮透，營養(yǎng)配餐地區(qū)符合規(guī)定規(guī)定，防止微生物菌種滋長環(huán)境污染。三是要重拳出擊嚴(yán)厲打擊校園內(nèi)食品衛(wèi)生安全違法違紀(jì)個人行為。各個市場管理、文化教育等單位，要將自糾自查、日常監(jiān)督查驗、抽樣檢驗檢測、投訴中看到的違反規(guī)定案件線索立即通知給公安機關(guān)，公安機關(guān)依規(guī)開展調(diào)研，因涉嫌刑事犯罪的給予刑事立案。

　　市市場監(jiān)督管理黨委委員、副局朱愛清，刑偵大隊食藥環(huán)大隊副支隊長張東泊領(lǐng)隊對濟寧市第一中學(xué)飯?zhí)煤蜕虉鲩_展了查驗。

　　市市場監(jiān)督管理食品類有關(guān)部門、行政執(zhí)法大隊相關(guān)工作人員報名參加了查驗主題活動。