為嚴厲查處在食物中不法加上罌粟殼等違法違紀個人行為,進一步確保人民群眾舌尖上的美味的安全性,9月25日,株洲市大祥區(qū)市場監(jiān)管局對管轄區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營部門開展第二輪拉網(wǎng)式查驗。
本次查驗以早點店、宵夜店、熟食店等非常容易加上罌粟殼的餐飲經(jīng)營企業(yè)為主要查驗目標,關(guān)鍵緊緊圍繞“二查一抽樣檢驗”進行:一是查票據(jù),關(guān)鍵查驗餐飲經(jīng)營企業(yè)食品類及食用添加劑索證索票、拿貨檢查、應用狀況,催促餐飲經(jīng)營企業(yè)認真落實食品質(zhì)量安全監(jiān)督責任,提升食品類和食用添加劑管理方法。二是查自然環(huán)境,關(guān)鍵查驗餐飲經(jīng)營企業(yè)生產(chǎn)加工經(jīng)營地是不是存有存儲、應用罌粟殼等非服用化學物質(zhì)。三是進行抽樣檢驗,當場應用罌粟花成分迅速檢測試紙,對餐飲經(jīng)營企業(yè)中的湯底、調(diào)味品、包餡等開展檢驗。本次專項整治行動共出動稽查人員186人數(shù),查驗餐飲服務企業(yè)93家次,尚未發(fā)覺不法加上罌粟殼等非服用化學物質(zhì)的個人行為。
下一步,我局將全力宣傳策劃不法加上罌粟殼等非服用化學物質(zhì)的法規(guī)不良影響,進一步通暢民眾投訴方式,經(jīng)查證違反規(guī)定加上罌粟殼等非服用化學物質(zhì)的,馬上移交本地公安部門,追究其刑事處罰。