韶關(guān)市銷售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)嚴(yán)苛根據(jù)本年度食品衛(wèi)生安全概括性抽樣檢驗(yàn)方案用心組織實(shí)施食品類概括性抽樣檢驗(yàn)。此次抽樣檢驗(yàn)每日任務(wù)的承檢組織為廣州海關(guān)研究中心。

　　當(dāng)期市本級(jí)食品類概括性抽樣檢驗(yàn)?zāi)臼淼矸奂懊娣郛a(chǎn)品、豆類食品、速食食品、酒水、糧食作物制品、肉食品、奶制品、植物油、植物油脂以及其產(chǎn)品、飲品、食用農(nóng)產(chǎn)品等10食品類共178批號(hào)試品。依據(jù)食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)和判斷，達(dá)標(biāo)177批號(hào)，不過(guò)關(guān)1批號(hào)（抽樣檢驗(yàn)清單詳見(jiàn)附件）。在其中，達(dá)標(biāo)食品類包含：木薯淀粉及面粉產(chǎn)品3批號(hào)、豆類食品34批號(hào)、速食食品13批號(hào)、酒水3批號(hào)、糧食作物制品20批號(hào)、肉食品5批號(hào)、奶制品19批號(hào)、植物油、植物油脂以及其產(chǎn)品20批號(hào)、飲品14批號(hào)、食用農(nóng)產(chǎn)品46批號(hào)。不過(guò)關(guān)食品類包含：豆類食品1批號(hào)。不過(guò)關(guān)難題關(guān)鍵驗(yàn)出食用添加劑難題?，F(xiàn)將詳細(xì)情況通知如下所示：

　　一、不過(guò)關(guān)食品類存在的問(wèn)題

　　曲江區(qū)白土鎮(zhèn)好惠多店鋪售賣的，允差汨羅市好哥們食品加工廠制造的手磨醬干（醬甜味），添加劑混和應(yīng)用時(shí)分別使用量占其較大需求量的占比之和參考值不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　對(duì)于食品衛(wèi)生安全概括性抽樣檢驗(yàn)中看到的難題，全省各個(gè)銷售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)依照有關(guān)相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)不合格產(chǎn)品以及生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)公司依規(guī)開(kāi)展調(diào)研解決，勒令公司查明商品流入，采用下線、招回不合格產(chǎn)品等對(duì)策，并具體分析緣故開(kāi)展整頓，防治食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)性。與此同時(shí)規(guī)定管轄區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)察部門將有關(guān)狀況計(jì)入企業(yè)經(jīng)營(yíng)者食品衛(wèi)生安全信譽(yù)檔案資料，并按照規(guī)定在監(jiān)督機(jī)構(gòu)網(wǎng)址上公布有關(guān)信息。

　　二、不過(guò)關(guān)項(xiàng)目分析報(bào)告

　　添加劑混和應(yīng)用時(shí)分別使用量占其較大需求量的占比之和：添加劑是以維持食物原來(lái)質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)成分為意義的食用添加劑，它能控制細(xì)菌的發(fā)育繁育，避免 食物腐壞霉變進(jìn)而增加保存期?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760—2014）中不但規(guī)范了中國(guó)在食物中容許加上的某一添加物的類型、需求量或含量，并且要求了同一作用的添加劑在混和應(yīng)用時(shí)，分別使用量占其較大需求量的占比之和不可高于1。超過(guò)應(yīng)用范疇或應(yīng)用限定的食用添加劑，有可能對(duì)身體健康造成傷害。

　　三、食品衛(wèi)生安全消費(fèi)提醒

　　顧客理應(yīng)在靠譜靠譜方式選購(gòu)所需食品類并儲(chǔ)存相對(duì)應(yīng)買東西憑據(jù)，要認(rèn)清外包裝盒上的有關(guān)標(biāo)志，如生產(chǎn)制造日期、保存期、經(jīng)營(yíng)者名字和詳細(xì)地址、成份或成分表、食品生產(chǎn)許可證號(hào)等標(biāo)志是不是完整并合乎法律規(guī)定的要求。不必選購(gòu)無(wú)企業(yè)名、生產(chǎn)地、生產(chǎn)制造日期和有效期的商品，不必選購(gòu)超出有效期的商品，不必選購(gòu)發(fā)布的不合格產(chǎn)品。熱烈歡迎眾多顧客積極開(kāi)展食品衛(wèi)生安全監(jiān)管，關(guān)心食品衛(wèi)生安全抽樣檢驗(yàn)數(shù)據(jù)發(fā)布，如在市場(chǎng)上發(fā)覺(jué)此次發(fā)布信息內(nèi)容中涉及的不過(guò)關(guān)食品類，請(qǐng)立即撥通本地舉報(bào)投訴電話12345或12315。

　　專此通知。

　　配件：1、   市本級(jí)食品類概括性抽樣檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品統(tǒng)計(jì)表（1批）.xls

　　2、   市本級(jí)食品類概括性抽樣檢驗(yàn)合格產(chǎn)品統(tǒng)計(jì)表（177批）.xls