2.5 線形范疇和精度試驗

運(yùn)用本方式試驗標(biāo)準(zhǔn)檢驗一系列混和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，以峰總面積 Y 為縱軸，品質(zhì)濃度值 C（µg/mL）為橫軸制作規(guī)范曲線圖，得到線形線性回歸方程，其回歸系數(shù)均在 0.99 之上，各成分線性相關(guān)優(yōu)良。

2.6 加標(biāo)回收試驗

試驗選用空缺試品中加上標(biāo)液的方式 ，對四川豆瓣網(wǎng)試品開展加標(biāo)回收實驗。各自加上三個濃度值水準(zhǔn)（50、100 和200mg/kg）的標(biāo)準(zhǔn)品水溶液，依照之上設(shè)置的實驗方法開展 6 次反復(fù)實驗，根據(jù)試驗結(jié)果測算出加標(biāo)回收率和精度。

如表 2 所顯示，五種添加物的均值利用率為81.2% ～ 101.2%，RSD為 1.44% ～ 2.81%。試驗結(jié)果顯示，該辦法的準(zhǔn)確度和利用率均合乎世界各國的有關(guān)規(guī)范，該辦法的準(zhǔn)確性和精度優(yōu)良。

2.7 一部分市面上試品檢驗

2.7.1 某地售四川豆瓣醬添加物檢驗光譜圖

某地售某郫縣豆瓣醬（豆瓣網(wǎng) -8）添加物檢驗圖普見圖 11。

由圖 11 能夠 看得出，此次試驗使用的實驗方法能夠 檢驗出四川豆瓣醬中的安賽蜜、苯甲醛、山梨酸和脫氫乙酸（此試品沒有糖精鈉），分離出來實際效果不錯，能夠在豆瓣網(wǎng)栽培基質(zhì)詳細(xì)的將四種添加物分離出來起來。

2.7.2 一部分市面上試品檢驗結(jié)果

挑選一部分市面上四川豆瓣醬試品，按之上實驗方法開展測量，并與國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方式實現(xiàn)了較為，檢驗結(jié)果見表 3：

由表 3 能夠 看得出，選用此次實驗方法對四川豆瓣醬的檢測結(jié)果與選用國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方式測量的效果并無顯著性差異，試驗結(jié)論精確靠譜。本方式優(yōu)勢取決于能夠與此同時測量四川豆瓣網(wǎng)中五種添加物的成分，對比于國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方式更為便捷簡易便捷。

3 結(jié)果

文中構(gòu)建了選用高效率液相色譜儀與此同時檢驗四川豆瓣網(wǎng)中 5 種添加物（安賽蜜、苯甲醛、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸）的方式 ，明確了在230nm 檢驗光波長下，以工業(yè)甲醇 -0.02mol/L 乙酸銨水溶液為流動性相，流動性相占比為 5：95，流動速度為0.9mL/min 標(biāo)準(zhǔn)下，每個被測成分均有著優(yōu)良的分離度、精度和精確度；在 2.0 ～ 100.0µg/mL范疇內(nèi)，五種添加物濃度值與峰總面積有優(yōu)良的線性相關(guān)，相關(guān)系數(shù)r均超過 0.99，試品的加標(biāo)回收率各自為 81.2% ～ 92.2%、84.1% ～ 96.8%、91.1% ～ 99.0%、85.1% ～ 92.3%、89.9% ～101.2%，相對性相對標(biāo)準(zhǔn)偏差均低于 3.00%。該辦法使用簡易、迅速且費(fèi)用較低，合乎對應(yīng)的檢查要求，適用試驗室中大批試品的檢驗。